Atena Editora

O objetivo foi desvelar as

estratégias pedagógicas mais utilizadas na

formação de nutricionistas para desenvolver as

competências gerais das Diretrizes Curriculares

Nacionais. Trata-se de estudo qualitativo do

qual participaram 32 docentes nutricionistas: 26

responderam questionário semiestrutirado online

(fase 1), seis compuseram grupo focal (fase

2). Realizou-se análise de conteúdo temática,

emergindo três categorias de estratégias

pedagógicas: centradas no professor (aula

expositiva); centradas no estudante (estudo de

caso, roda de conversa, debate, dramatização,

simulação, trabalhos em grupo, tecnologias

digitais, aula dialógica/prática, estudo de texto);

de ampliação da sala de aula (estudo de meio,

visita técnica, extensão-pesquisa, estágio). As

estratégias consideradas mais bem-sucedidas

no desenvolvimento das competências foram

as centradas no estudante e as de ampliação

da sala de aula. Ter o estudante como agente

do seu aprendizado, com o docente no papel

de mediador, tende a ser mais efetivo no

desenvolvimento das competências.

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DOI: 10.22533/at.ed.93218021212
Palavras-chave: Educação Baseada em Competências. Educação Superior. Formação Profissional.
Keywords: Competency-based Education. Higher Education. Professional Training.
Abstract:
The objective was to unveil

the pedagogical strategies most used in the

training of nutritionists to develop the general

competences given by the National Curricular

Guidelines. It was a qualitative study involving

32 nutritionist-teachers: 26 answered a semistructured

online questionnaire (phase 1),

six composed a focus group (phase 2). A

thematic content analysis was carried out,

with three categories of pedagogical strategies

emerging: teacher-centered (lectures); studentcentered

(case study, discussion wheel, debate,

dramatization, simulation, group work, digital

technologies, dialogic/practical lecture, text

study); for classroom expansion (environmental

study, technical visit, extension-research,

internship). The strategies considered most

successful in developing the competences were

those centered on the student and those for expanding the classroom. Having the

students as agent of their learning, with the teacher as mediator, tends to be more

effective in developing the competences.
Número de páginas: 15

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