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capa do ebook ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE ESCOLAS PÚBLICAS NO MUNICÍPIO DE NOVO HAMBURGO – RS

ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE ESCOLAS PÚBLICAS NO MUNICÍPIO DE NOVO HAMBURGO – RS

O excesso de peso atinge de

forma preocupante indivíduos ainda em idade

precoce, principalmente em adolescentes,

inclusive em populações de menor poder

aquisitivo, tornando a situação ainda mais

grave. O estudo teve como objetivo determinar

a prevalência de excesso de peso e analisar o

consumo alimentar de adolescentes de escolas

municipais de Novo Hamburgo/RS. Realizouse

um estudo transversal com adolescentes

de ambos os sexos, do 7º ao 9º ano de seis

escolas municipais de Novo Hamburgo/RS

que participaram de Projeto de Extensão de

uma Instituição de Ensino Superior (IES) do

Vale dos Sinos-RS entre o 2° semestre de

2016 e o 1° semestre de 2017. Os dados foram

obtidos através da aplicação de questionário de

consumo alimentar e da realização de avaliação

antropométrica (peso e altura) para posterior

classificação do estado nutricional. A amostra

foi constituída com 442 adolescentes, sendo 53

% meninas, com idade média de 13+2,66 anos.

Em relação ao estado nutricional, a maioria da

amostra avaliada mostrou-se eutrófica (52%).

Quanto ao consumo alimentar, a prevalência do

consumo de feijão, biscoito recheado, doces e

guloseimas foi maior entre os adolescentes com

excesso de peso, sendo o consumo de frutas

e verduras mais prevalente na população com

baixo peso. O hábito de fazer as refeições na

frente da televisão ou celular foi mais evidente

entre aqueles com excesso de peso (55,56%)

e baixo peso (70,59%). Observou-se um alto

índice de excesso de peso, corroborando com

os achados nacionais e evidenciando o processo

de transição nutricional.

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ESTADO NUTRICIONAL E CONSUMO ALIMENTAR DE ADOLESCENTES ESTUDANTES DE ESCOLAS PÚBLICAS NO MUNICÍPIO DE NOVO HAMBURGO – RS

  • DOI: 10.22533/at.ed.23519090816

  • Palavras-chave: Obesidade, consumo de alimentos, adolescente.

  • Keywords: Atena

  • Abstract:

    Atena

  • Número de páginas: 15

  • Denise Ruttke Dillenburg
  • Cláudia Denicol Winter
  • Geórgia Cristine Müller
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