EFICIÊNCIA DO MÉTODO DESENVOLVIDO PARA DETERMINAR CHUMBO EM QUEIJOS, FRENTE A OUTROS EXISTENTES NA LITERATURA
Introdução: Diversos métodos espectrofotométricos na região do UV-VIS são desenvolvidos visando a determinação de chumbo em diferentes tipos de amostras. Entretanto, a maioria desses métodos optam por evidenciar vantagens que possuem frente a outros procedimentos que utilizam de equipamentos mais sofisticados, utilizando o fator custo da análise. Objetivo: Neste trabalho será realizada uma comparação entre três métodos espectrofotométricos utilizando como critérios de avaliação: a sensibilidade do método, o número de etapas envolvidas no preparo da amostra para a leitura, e a faixa de pH em que a determinação pode ocorrer. Metodologia: O método de determinação de chumbo utilizando 8-hidroxiquinolina, desenvolvido nos laboratórios do Centro Universitário de Formiga, será comparado a dois outros utilizando os critérios descritos. Um dos métodos de comparação utilizou o vermelho de bromopirogalol como agente complexante, e um outro que utilizou o reagente 4-2-piridilazo resorcinol. Resultados: O estudo evidenciou claramente que o método que utiliza o complexante 8-hidroxiquinolina possui uma sensibilidade intermediária entre os utilizados para comparação, entretanto, apresenta número de etapas de preparo considerado mínimo e uma faixa de pH que é a mais ampla dos casos avaliados. Conclusão: O método UV-VIS desenvolvido, apresentou-se robusto e preciso em comparação com outros que utilizam o mesmo tipo de equipamento de leitura.
EFICIÊNCIA DO MÉTODO DESENVOLVIDO PARA DETERMINAR CHUMBO EM QUEIJOS, FRENTE A OUTROS EXISTENTES NA LITERATURA
-
DOI: 10.22533/at.ed.83621141012
-
Palavras-chave: Espectrofotometria UV-VIS; Reagente complexante; Queijo artesanal, Chumbo.
-
Keywords: Spectrophotometry UV-VIS; Complexing reagent; Artisanal cheese, Lead.
-
Abstract:
Introduction: Several spectrophotometric methods in the UV-VIS region are developed aiming at the determination of lead in different types of samples. However, most of these methods choose to show advantages that they have compared to other procedures that use more sophisticated equipment, using the cost factor of the analysis. Objective: In this work, a comparison will be made between three spectrophotometric methods using as evaluation criteria: the sensitivity of the method, the number of steps involved in preparing the sample for reading, and the pH range in which the determination can occur. Methodology: The lead determination method using 8-hydroxyquinoline, developed in the laboratories of the Centro Universitário de Formiga, will be compared to two others using the described criteria. One of the comparison methods used bromopyrogallol red as a complexing agent, and another one that used the reagent 4-2-pyridylazo resorcinol. Results: The study clearly showed that the method that uses the 8-hydroxyquinoline complexant has an intermediate sensitivity between those used for comparison, however, it presents a number of preparation steps considered minimal and a pH range that is the broadest of the evaluated cases. Conclusion: The developed UV-VIS method was robust and accurate in comparison with others that use the same type of reading equipment.
-
Número de páginas: 11
- Alex Magalhães de Almeida
- Alexandre Mendes Muchon
