EFEITO DE ADITIVOS NO VALOR NUTRITIVO DE SILAGENS DE RESÍDUO DE PUPUNHA (Bactris gasipaes)
O aumento da demanda por
alimentos gera estímulo na produção animal e
na indústria de alimentos, essa gera subprodutos
que por vezes podem ser ingredientes
interessantes na nutrição animal. A produção de
Palmito Pupunha (Bactris gasipaes) descarta
altos volumes de entrecascas que, devido à
alta umidade, fermentam facilmente. O objetivo
deste trabalho foi avaliar o efeito de diferentes
aditivos no valor nutritivo das silagens de
resíduo de Pupunha. A silagem pura de resíduo
de Pupunha foi produzida como referência e
as demais apresentaram a adição de 15% de
caule de banana, 15% de milho moído, 5% e
15% de arroz falhado, representando cinco
tratamentos com duas repetições. Os dados
bromatológicos foram submetidos ao teste de
normalidade, análise de variância e teste de
Tukey. Na análise bromatológica, observou-se
um aumento positivo dos pontos limitantes com
o uso de aditivos, no que se refere à matéria
seca, à melhoria do teor de carboidratos e à
conversão do alto teor de fibras em nutrientes
com maior disponibilidade. A adição de 15% de
milho moído na silagem do resíduo de Pupunha
apresentou melhor perfil bromatológico em
relação aos demais aditivos.
EFEITO DE ADITIVOS NO VALOR NUTRITIVO DE SILAGENS DE RESÍDUO DE PUPUNHA (Bactris gasipaes)
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DOI: 10.22533/at.ed.04720310125
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Palavras-chave: Bromatologia, milho moído, ruminantes.
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Keywords: Bromatology, ground corn, ruminants
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Abstract:
The increase in the demand for
food generates stimulus in animal production
and in the food industry, this generates by-products that can sometimes be interesting ingredients in animal nutrition. The
production of Peach Palm (Bactris gasipaes) generates high volumes of weeds that,
due to high humidity, fermente easily. The objective of this work was to evaluate the
effect of different additives on the nutritive value of Pupunha residue silage. Pure
Pupunha residue silage was produced with the addition of 15% banana stalk, 15%
ground corn, 5% and 15% failed rice, representing five treatments with two replicates.
The bromatological data were submitted to the normality test, analysis of variance and
Tukey’s test. In the bromatological analysis it was observed a positive increase of the
limiting points, with the use of additives, as regards the dry matter, the improvement of
the carbohydrate content and the conversion of the high fiber content into nutrients with
greater availability. The addition of 15% ground corn in the silage of Pupunha residue
presented a better bromatological profile in relation to the other additives.
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Número de páginas: 7
- Arthur Savtchen
- Filipe Barcellos Ramos
- Francisco Mateus Matos Clementino
- Carlos Eduardo Nogueira Martins
- OSMAN LUIZ ROCHA FRITZ
