EFEITO DA DIETA 100% CONCENTRADO SOBRE O DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE OVINOS CONFINADOS
O rebanho ovino brasileiro é composto por 18.433 milhões de cabeças, dos quais 64% estão alocados no nordeste do país. No Brasil, um aumento significativo na demanda por carne ovina melhorou a taxa de abate. Nesse cenário, é essencial o uso de mecanismos para encurtar o ciclo de produção. A dieta com 100% de concentrado é uma boa alternativa para atingir esse objetivo, pois apresenta alto valor energético e alto teor de matéria seca, resultando em melhores ganhos em menor tempo. O objetivo deste experimento foi avaliar o efeito da dieta 100% concentrado sobre o consumo, desempenho e características de carcaça de ovinos mestiços. Os animais que receberam a dieta 100% concentrado obtiveram melhor ganho médio diário e maior espessura de gordura subcutânea, mas não apresentaram diferenças quanto ao rendimento de carcaça. A dieta 100% concentrado mostrou que é possível reduzir o ciclo de produção, melhorando a qualidade da carcaça de animais jovens.
EFEITO DA DIETA 100% CONCENTRADO SOBRE O DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DE CARCAÇA DE OVINOS CONFINADOS
-
DOI: 10.22533/at.ed.12420240423
-
Palavras-chave: Conversão Alimentar, Ganho de peso, Nutrição, Pequenos Ruminantes
-
Keywords: Feed Conversion, Weight Gain, Nutrition, Small Ruminants
-
Abstract:
The Brazilian sheep herd is composed by 18.433 million head of which 64% are allocated in the Northeast of the country. In Brazil, a significant increase in the demand for sheep meat improved the slaughter rate. In this scenario it is essential to use mechanisms to shorten the production cycle. Diet with 100% of concentrate is a good alternative to achieve this goal, since they have a high energy value and high dry matter content resulting in better gains in a shorter time. The objective of this experiment was to evaluate the effect of 100% concentrated diet on the consumption, performance and carcass characteristics of crossbred sheep. The animals that received the 100% concentrated diet obtained a better average daily gain and a higher subcutaneous fat thickness, but they did not have differences for the carcass yield. The 100% concentrated diet showed that it is possible to reduce the production cycle, improving the quality of carcass for young animals.
-
Número de páginas: 10
- Maico Henrique Barbosa dos Santos
- Juliana Jorge Paschoal
- Danielle Leal Matarim
- Bruna Hortolani
- LUIS EDUARDO MENDONÇA DE ALMEIDA
