EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL A PARTIR DE UMA PERSPECTIVA INTERDISCIPLINAR NA DISCIPLINA DE HISTÓRIA DO ENSINO MÉDIO
A população brasileira passou por muitas mudanças nos hábitos alimentares, caracterizando o processo de transição nutricional. Isso reforça a urgência da aplicação de programas de Educação Alimentar e Nutricional (EAN), principalmente voltados para adolescentes, marcados por grande influência externa capaz de moldar seus hábitos alimentares. O objetivo do presente estudo foi promover EAN a partir de uma prática interdisciplinar na disciplina História do Ensino Médio de um colégio do Sertão Pernambucano, através da aplicação de um jogo de tabuleiro. Trata-se de um estudo quantitativo, no qual a população estudada foi composta por alunos das turmas do 2° ano. A dinâmica foi proposta envolvendo dois conteúdos: Africanos no Brasil e Cultura Indígena. Quando questionados acerca de interdisciplinaridade, a maioria dos estudantes demonstrou deter maior conhecimento após a aplicação do jogo. Quando interrogados sobre a temática Africanos e Indígenas, o percentual de acertos aumentou para todas as questões após a intervenção. Com relação à percepção dos alunos sobre o jogo, a maioria classificou como ótimo. Entende-se, portanto, que atividades lúdicas como jogos experimentais são adequadas para promover a EAN na escola de forma interdisciplinar.
EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL A PARTIR DE UMA PERSPECTIVA INTERDISCIPLINAR NA DISCIPLINA DE HISTÓRIA DO ENSINO MÉDIO
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DOI: 10.22533/at.ed.3142314048
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Palavras-chave: Educação Alimentar e Nutricional, Práticas Interdisciplinares, Jogos Experimentais.
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Keywords: : Food and Nutrition Education, Interdisciplinary Placement, Games, Experimental. Palabras clave: Educación Alimentaria y Nutricional, Prácticas Interdisciplinarias, Juegos Experimentales.
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Abstract:
The Brazilian population has undergone many changes in eating habits, characterizing the process of nutritional transition. This reinforces the urgency of the application of Food and Nutrition Education (EAN) programs, especially aimed at adolescents, marked by a large external influence capable of shaping their eating habits. The aim of this study was to promote EAN based on an interdisciplinary practice in the High School History discipline of a high school in Sertão Pernambucano, through the application of a board game. This is a quantitative study, in which the studied population consisted of students from the 2nd year classes. The dynamic was proposed involving two contents: Africans in Brazil and Indigenous Culture. When asked about interdisciplinarity, most students demonstrated to have greater knowledge after the application of the game. When asked about African and Indigenous issues, the percentage of correct answers increased for all questions after the intervention. Regarding students' perception of the game, most rated it as excellent. Therefore, it is understood that playful activities such as experimental games are appropriate to promote the EAN in school in an interdisciplinary way.
- CRISTHIANE MARIA BAZÍLIO DE OMENA MESSIAS
- Taís Avelar Numeriano De Sá
- Yanna Gabrielle Hermogens Ferreira
- Diego Felipe dos Santos Silva
- Mariana Luiza Rodrigues de Marins
- BÁRBARA EMANUELLE ALVES SILVA SOARES
