Dos experiencias para fomentar la responsabilidad hacia la soberanía alimentaria entre estudiantes de Jalisco, México.
El presente estudio fue motivado
por a) la necesidad de conocer el interés de
jóvenes estudiantes a favor de la soberanía
alimentaria en México y b) evaluar la efectividad
de un taller participativo de educación ambiental
para tal fin. El enfoque pedagógico del taller
se basó en planteamientos de pedagogía
ambiental de Enrique Leff y el aprendizaje
participativo, y el diseño didáctico se basó
en el ciclo de aprendizaje de las 5e, y en
una propuesta paralela de trabajo creativo.
Para evaluar los alcances de los objetivos
pedagógicos y formativos, se hizo un análisis
cualitativo de conductas observables de
acuerdo con la línea de investigación sociocrítica
y de investigación en la acción. Los
dos grupos de jóvenes participantes aportaron
actitudes de responsabilidad y compromiso
hacia la soberanía alimentaria. La experiencia
con jóvenes indígenas sugiere usar enfoques
interculturales para fomentar juicio crítico desde
sus propios saberes.
Dos experiencias para fomentar la responsabilidad hacia la soberanía alimentaria entre estudiantes de Jalisco, México.
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DOI: 10.22533/at.ed.21719160414
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Palavras-chave: Educación ambiental; modelo del ciclo de aprendizaje de las 5e; juventud; aprendizaje participativo; línea de investigación socio-crítica y de investigación en la acción.
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Keywords: environmental education; 5e learning cycle model; youth; participatory learning; socially critical and participatory action research.
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Abstract:
This study was motivated by
a) the need to know the possible interest of
young students in favor of food sovereignty in
Mexico, and b) to evaluate the effectiveness of
an environmental education workshop towards
that end. The pedagogical approach was based
on Enrique Leff´s focus towards environmental
education, as well as participatory learning.
The teaching method was based on the
5e learning cycle, and a parallel creative
activity. The research methodologies chosen
were socially critical and participatory action
research. Students in the two groups under
study developed attitudes of responsibility and
commitment towards food sovereignty. The
experience with indigenous students suggests
the need to include intercultural approaches in
order to develop critical thinking skills through
their own ways of knowing.
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Número de páginas: 15
- Nury Galindo Marquina
