Diferentes Potencialidades e Usos do Óleo de Macaúba : uma breve revisão
A Acrocomia aculeata é uma palmeira de vasta distribuição territorial, típica de florestas tropicais, com potencial de aproveitamento integral de suas partes, sendo bastante utilizada na indústria de biocombustíveis, farmacologia e de alimentos. Desse modo, o objetivo desse estudo contempla apresentar uma revisão bibliométrica acerca das diferentes potencialidades e usos do óleo de macaúba Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart. e suas contribuições para o mercado de biocombustíveis, farmacologia e indústria alimentícia. Trata-se de um estudo bibliométrico, que apreseta informações levantadas em torno de uso, potencial e aplicabilidade apresentados em artigos científicos, obtidas em plataformas Scielo”, “Google Acadêmico” e “Portal Periódicos Capes, na língua portuguesa, entre os anos 2013 a 2018 e de artigos com informações consideradas bases no tema. Os estudos evidenciam que o óleo da macaúba possui perfil para atender as diferentes demandas, no que tange da indústria de biocombustíveis, farmacologia e de engenharia de alimentos todavia, ainda há muito que se explorar diante da singularidade deste coproduto. Conclui-se que ainda há estudos a serem desenvolvidos em torno do óleo extraído da amêndoa e polpa da Acrocomia aculeata, quanto ao seu uso como biocombustível, na farmacologia e na indústria de alimentos. Porém, as informações apresentadas evidenciam o potencial do óleo da macaúba para atender as novas demandas mercadológicas.
Diferentes Potencialidades e Usos do Óleo de Macaúba : uma breve revisão
-
DOI: 10.22533/at.ed.3702217016
-
Palavras-chave: Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd; literatura científica; potencial mercadológico
-
Keywords: Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd; scientific literature; market potencial
-
Abstract:
Acrocomia aculeata is a palm tree with a wide territorial distribution, typical of tropical forests, with potential for full use of its parts, being widely used in the biofuel, pharmacology and food industry. Thus, the objective of this study is to present a bibliometric review about the different potentials and uses of macaúba oil Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart. and their contributions to the biofuel, pharmacology and food industry market. This is a bibliometric study which present information about the use, potential and applicability presented in scientific papers, obtained on platforms Scielo "," Google Academic "and" Portal Periódicos Capes, in the Portuguese language, between the years 2013 to 2018 and articles with information considered bases in the theme. The studies show that macaúba oil has a profile to meet the different demands of the biofuels, pharmacology and food engineering industry, however, there is still a lot to explore in view of the uniqueness of this coproduct. It is concluded that there are still studies to be carried out on the oil extracted from the almond and pulp of Acrocomia aculeata, regarding its use as biofuel, in pharmacology and in the food industry. However, the information presented evidences the potential of macaúba oil to meet the new market demands.
-
Número de páginas: 9
- Thaynara Cavalcanti Lima
- Cristhiane Maria Bazílio de Omena Messias
- Marianne Louise Marinho Mendes
