DETERMINAÇÃO DE CÁDMIO, ALUMÍNIO E CHUMBO EM MAYTENUS ILICIFOLIA PARA USO MEDICINAL
O trabalho objetivou avaliar
as concentrações de cádmio, alumínio e
chumbo em amostras de folhas desidratadas
de espinheira-santa (Maytenus ilicifolia),
comumente encontradas nos estabelecimentos
comerciais da região Oeste do Paraná. A planta
foi analisada na forma de chá, preparado com
o método de infusão. Verificou-se, no entanto
que, com exceção do alumínio em uma das
marcas, todos as outras marcas apresentaram
os metais analisados acima do limite aceitável,
o que salienta o problema da falta de controle
e monitoramento destes metais em alimentos
e bebidas para o consumo humano. Assim,
na busca de uma forma mais natural de
cura, a população acaba ficando exposta a
contaminações que podem, contrariamente,
lhes prejudicar a saúde.
DETERMINAÇÃO DE CÁDMIO, ALUMÍNIO E CHUMBO EM MAYTENUS ILICIFOLIA PARA USO MEDICINAL
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DOI: 10.22533/at.ed.91319260411
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Palavras-chave: Espinheira-santa; infusão; plantas medicinais.
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Keywords: Espinheira-santa; infusion; medicinal plants.
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Abstract:
The study aimed to evaluate the
cadmium, aluminum and lead concentrations in
dehydrated leaves samples of espinheira-santa
(Maytenus ilicifolia), which are commonly found
in commercial establishments of the western
region of Paraná. The plant was analyzed as
tea, prepared with the infusion method. It was
found that, with the exception of aluminum in
one of the tea brands, all other presented the
evaluated heavy metals above the permissible
limits, which emphasise the lack of control and
surveillance of this metals in food and beverages
for human consumption. Thus, in the pursuit of a
more natural form of healing, the population end
up being exposed to contamination that may
cause, on the other hand, health damages.
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Número de páginas: 15
- Martha Campos de Castro
- Fernanda Caspers Zimmer
- Daiany Cristina Vitorassi Lovera
- Makoto Matsushita
- Nilson Evelázio de Souza
- Angela Cláudia Rodrigues
