DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) ORA-PRO-NÓBIS PARA O DESENVOLVIMENTO DE UMA RAÇÃO ENRIQUECIDA COM Tenebrio molitor PARA GALINÁCEOS
Devido às deficiências nutricionais
frequentes em galináceos, observa-se na Orapro-
nóbis uma alternativa, porquanto possui
elevados teores de cálcio e proteína bruta.
Ainda, a larva Tenebrio molitor possui teores de
proteína de 11,89%. Assim, a ração produzida
desta PANC representaria uma alimentação
balanceada aos galináceos. Portanto, o objetivo
deste trabalho foi caracterizar a folha e caule de
OPN e a farinha de tenébrios. Os métodos para
determinação de umidade, lipídeos e cinzas
foram adaptados da terceira edição das Normas
Analíticas do Instituto Adolfo Lutz, e para pH
e acidez utilizou-se metodologias variadas.
Obteve-se o teor de umidade por secagem
em estufa a 105°C. Para cinzas, incineração
em mufla a 550°C. Para lipídeos, extração por
Soxhlet. Para pH e acidez, o método foi titulação
potenciométrica. As análises foram realizadas
em quadruplicata. Obteve-se uma média de 8%
± 0,6 para cinzas do caule e para lipídeos foi
obtido cerca de 1% ± 1. Para a farinha, a média
de cinzas foi de 4% ± 0,01 e para lipídeos, a
média foi 28% ± 4,11.
DETERMINAÇÃO DA COMPOSIÇÃO CENTESIMAL DA PLANTA ALIMENTÍCIA NÃO CONVENCIONAL (PANC) ORA-PRO-NÓBIS PARA O DESENVOLVIMENTO DE UMA RAÇÃO ENRIQUECIDA COM Tenebrio molitor PARA GALINÁCEOS
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DOI: 10.22533/at.ed.5141924056
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Palavras-chave: Ora-pro-nóbis; Ração; Tenebrio molitor.
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Keywords: Ora-pro-nóbis; Ration; Tenebrio molitor.
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Abstract:
Due to the frequent nutritional
deficiencies in chickens, an alternative is
observed in Ora-pro-nóbis, since it has high
levels of calcium and crude protein. Also, the
Tenebrio molitor has protein contents of 11,89%.
Thus, the feed produced from this PANC
would represent a balanced diet for chickens.
Therefore, the objective of this work was to
characterize the leaf and stem of OPN and the
flour of tenébrios. The methods for determining
moisture, lipids and ash were adapted from
the third edition of the Adolfo Lutz Institute
Analytical Standards, and pH and acidity it
was used varied methodologies. The moisture
content was obtained by oven drying at 105°C.
For ash, incineration in muffle at 550°C. For
lipids, Soxhlet extraction. For pH and acidity,
potentiometric titration. The analyzes were
performed in quadruplicate. It was obtained an average of 8% ± 0,6 for the stem’s
ashes and for the lipids it was about 1% ± 1. For the flour, the ash content was 4% ±
0,01 and for lipids, the mean was 28% ± 4,11.
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Número de páginas: 15
- Gabriel José de Almeida
- Jorge Luís Costa
- Maira Akemi Casagrande Yamato
- Mariana Souza Santos
- Vitoria Rodilha Leão
