Desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de linhagens de frangos de corte criadas sob condições ambientais da Amazônia Ocidental
Objetivou-se avaliar o efeito do microclima sobre o desempenho zootécnico e o rendimento de carcaça de duas linhagens comerciais de frangos de corte criadas nas condições ambientais da Amazônia ocidental. Foram utilizados 280 frangos das linhagens Cobb e Ross, distribuídas em delineamento de blocos ao acaso, considerando o sexo como o critério de blocagem, composto de dois tratamentos e sete repetições. As comparações entre médias das variáveis foram feitas pelo teste F, a 5% de probabilidade. No decorrer do experimento, a cada sete dias, foram analisados os parâmetros: peso vivo, o consumo de ração, a conversão alimentar, a eficiência alimentar e a viabilidade. Aos 63 dias, foram selecionadas 10% de cada parcela das aves para avaliação de rendimento de carcaça. Durante o período experimental foram feitas leituras de temperatura e umidade relativa do ar para caracterização do microclima, as quais foram submetidas a análise por meio do software Pro HOBOware®. Observou-se uma grande oscilação de temperatura do ar e umidade relativa. A linhagem Cobb teve peso vivo superior à linhagem Ross, a partir dos 21 dias de idade e maior consumo de ração a partir dos 28 dias. Nos parâmetros de conversão alimentar, eficiência alimentar e viabilidade, não houve efeito das linhagens. Não houve diferenças significativas entre as linhagens em termos de rendimento de carcaça. Baixas temperaturas de conforto durante as primeiras semanas e altas temperaturas de conforto nas semanas subsequentes, associadas a grande oscilação da umidade relativa do ar, prejudicaram o desempenho e o rendimento produtivo dos frangos.
Desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de linhagens de frangos de corte criadas sob condições ambientais da Amazônia Ocidental
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DOI: 10.22533/at.ed.52219011011
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Palavras-chave: Ambiente, Aves, Temperatura, Umidade Relativa.
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Keywords: Ambience, birds, relative humidity, temperature.
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Abstract:
The aim of this study was to evaluate the effect of microclimate on production performance and carcass yield of two lines of commercial broilers reared in the environmental conditions of western Amazon. A total of 280 hens of the Cobb and Ross lines were distributed in a randomized block design, in which the sex was considered the block factor, with two treatments and seven replicates per treatment. The evaluated parameters were live weight, feed intake, feed conversion, feed efficiency, and viability. At 63 days, 10% of the birds from each plot were selected for an evaluation of carcass yield, prime cuts, abdominal fat content, and edible viscera. During the experimental period, temperature and relative humidity readings were obtained to characterize the microclimate. A large variation was observed in air temperature and relative humidity throughout the experimental period. The Cobb line had a higher live weight than the Ross line from 21 days of age, and lower feed intake after 28 days of age. No effect of lines was detected on the feed conversion, feed efficiency, or viability parameters. There were no significant differences between the lines in terms of carcass yield, edible viscera, prime cuts, or abdominal fat. Low comfort temperatures during the first weeks and high comfort temperatures in the subsequent weeks, associated with a high fluctuation of the air relative humidity, compromised the production performance of the broilers.
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Número de páginas: 15
- Marcelo Bastos Cordeiro
- Henrique Jorge de Freitas
- Suelen Ferreira da Costa Rodrigues
- Antonia Mariana do Nascimento
- Gilcineide Araújo Pires
