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capa do ebook DESEMPENHO PRODUTIVO DE TILÁPIA E HORTALIÇAS VERDES EM UM SISTEMA AQUAPÔNICO EM PEQUENA ESCALA

DESEMPENHO PRODUTIVO DE TILÁPIA E HORTALIÇAS VERDES EM UM SISTEMA AQUAPÔNICO EM PEQUENA ESCALA

A escassez hídrica no Nordeste brasileiro tem exigido que a aquicultura adote medidas para racionalizar o uso da água. Nesse sentido, o presente trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da densidade de estocagem em Oreochromis niloticus em um sistema de recirculação em aquicultura (SRA), associado ao cultivo hidropônico de Lactuca sativa e Eruca sativa. O experimento teve 43 dias de duração e foram utilizadas 72 exemplares de L. sativa, 72 de E. sativa e 720 juvenis de O. niloticus. Os peixes foram estocados em densidades de 80, 100 e 120 peixes/m3, sendo alimentados com ração extrusada com 36% de proteína bruta e 14,2 MJ/kg de ração, ofertada em 4 refeições/dia, com uma taxa de arraçoamento entre 5 e 3,5% do peso corpóreo/dia. Para cada densidade de estocagem, foi utilizado um SRA. Cada SRA foi composto por: 3 tanques de 800 L para o cultivo dos peixes, 1 tanque de 1.500 L para decantação de resíduos sólidos, 1 tanque de 200 L, contendo 30 kg de argila expandida como substrato para o filtro biológico e 2 bombas submersas (vazão 2.000 L/h), para promover a recirculação de água do SRA e do sistema hidropônico, composto por 3 tubos de PVC de 6 m, com 24 orifícios de 76 mm de diâmetro, para encaixe das plantas fixadas em espuma fenólica. Para a retenção de resíduos sólidos, foram colocadas telas com malhas de 500 e 100 µm nas entradas dos tanques de decantação e filtros biológicos, respectivamente. O experimento foi instalado em blocos ao acaso, com três tratamentos e três repetições, sendo os dados de desempenho dos peixes submetidos à análise de variância e de regressão ou teste de média (Tukey 5%). A biomassa e produtividade apresentaram os valores mais significativos na densidade de 120 peixes/m3, enquanto que a conversão alimentar decresceu com o incremento da densidade de estocagem. L. sativa apresentou melhor desenvolvimento nas bancadas com efluentes provenientes dos tanques com 120 peixes/m3. Os exemplares de E. sativa não se desenvolveram adequadamente no sistema proposto. Portanto, a densidade de 120 peixes/m3 se mostrou mais adequada para a produção de O. niloticus e L. sativa em aquaponia.
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DESEMPENHO PRODUTIVO DE TILÁPIA E HORTALIÇAS VERDES EM UM SISTEMA AQUAPÔNICO EM PEQUENA ESCALA

  • DOI: 10.22533/at.ed.27219290323

  • Palavras-chave: escassez de água; reuso de água; sistema de recirculação.

  • Keywords: water shortage; water reuse; recirculation system.

  • Abstract: The water shortage in Brazilian northeastern requires aquaculture to take steps to rationalize the use water. In this sense, the present work aims to evaluate the effect of stocking density on Oreochromis niloticus in recirculation aquaculture system (RAS), associated with the hydroponic cultivation of Lactuca sativa and Eruca sativa. The experiment lasted 43 days and 72 specimens of L. sativa, 72 of E. sativa and 720 juveniles of O. niloticus were used. The fish were stocked at densities of 80, 100 and 120 fish/m3, being fed extruded feed with 36% crude protein and 14.2 MJ/kg of feed, offered in 4 meals/day, with a feeding rate of 5 and 3.5% of body weight/day. For each stocking density, an RAS was used. Each RAS was composed by three 800 L tanks for fish cultivation, one 1,500 L tank for waste decantation, and one 200 L tank, containing 30 kg of expanded clay as substrate for the biological filter and two submerged pumps (flow 2.000 L/h), to promote the water recirculation of the RAS and the hydroponic system, composed of three PVC pipes of 6 m, with 24 holes of 76 mm in diameter, for fitting plants fixed in phenolic foam. To retain solid residues, screens with 500 and 100 µm meshes were placed at the entrances of decantation tanks and biological filters, respectively. The experiment was installed in blocks around, with three treatments and three repetitions, with the performance data of fish submitted to analysis of variance and regression or average test (Tukey 5%). Biomass and productivity registered the highest values ​​in the density of 120 fish/m3, while the feed conversion decreased with the increase in the stocking density. L. sativa showed better development in beds with effluents from tanks with 120 fish/m3. E. sativa did not developed using any adopted system. Therefore, a density of 120 fish/m3 was more suitable for O. niloticus and L. sativa production of in aquaponics.

  • Francisco Hiran Farias Costa
  • Samuel Gaudioso Albuquerque Carvalho Melo
  • Elenise Gonçalves de Oliveira
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