DESEMPENHO PRODUTIVO DE FRANGOS DE CORTE – UM ESTUDO DE CASO
A avaliação do desempenho
produtivo animal é fundamental, pois, possibilita
identificar os efeitos dos fatores de produção e
do manejo adotado durante a criação. Com o
objetivo de avaliar o desempenho produtivo de
três lotes de frangos de corte e de identificar
os possíveis fatores associados ao baixo
desempenho produtivo desses, o presente
estudo foi realizado em uma propriedade
rural. Constatou-se que a idade de abate dos
lotes variou de 42 a 45 dias e o peso vivo
médio (final) de 2,71 a 3,00 kg, mantendo-se
adequado (entre 2,30 e 3,00 kg). A conversão
alimentar (CA) variou de 1,42 a 1,60 e, para os
lotes 2 e 3, permaneceu conforme estabelecido
pela Cooperativa (entre 1,50 e 1,60). Os lotes
1, 2 e 3 apresentaram, respectivamente, taxas
de mortalidade (TM) de 5,28, 2,06 e 6,80%. Os
valores de TM dos lotes 1 e 3 foram superiores
ao estabelecido pela Cooperativa (4,0%). Na
primeira semana, a TM foi elevada (superior
a 0,8%) e variou de 0,96 e 3,72%. Os valores
do índice de eficiência produtiva (IEP) foram
adequados e variaram de 384,9 a 457,8, apesar
da elevada TM em algumas fases da criação.
Entre as possíveis causas associadas à
elevada TM estão a variabilidade na qualidade
e no peso dos pintainhos e as falhas no controle
da temperatura.
DESEMPENHO PRODUTIVO DE FRANGOS DE CORTE – UM ESTUDO DE CASO
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DOI: Atena
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Palavras-chave: Conversão alimentar; Índice de eficiência produtiva; Mortalidade
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Keywords: Feed conversion; Productive efficiency rates; Mortality.
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Abstract:
Evaluation of animal productive
performance is fundamental, because enables
identify the effects of production factors and
of the management realized during broilers
production. With objective of evaluate the
broilers chickens performance and identify
the possible factors associated to their lower
performance, the study was carried. It was
found that lots slaughter age varied from 42 to
45 days and the average live weight (final) from
2.71 to 3.00 kg, and stayed adequate (from 2.30
to 3.00 kg). Feed conversion varied from 1.42 to
1.60 and, for lots 2 and 3, remained according to
established by agroindustry (from 1.50 to 1.60).
The lots 1, 2 and 3 presented, respectively,
mortality of 5.28, 2.06 and 6.8, higher that
4.0% (established by agroindustry). In the first
week, the mortality was elevated (superior than
0.8%) and varied from 0.96 to 3.72%. The values of productive efficiency rates were
adequate and varied from 384.9 to 457.8, despite the higher mortality in some stages of
production. Among the possible causes associated to higher mortality are the variability
of quality and of the weight of broiler chicks and temperature control faults.
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Número de páginas: 15
- Andréa Machado Groff
