DA CANA AO MELADO: OS SABORES E A FESTA DO MELADO COMO PATRIMÔNIO IMATERIAL DA CIDADE DE CAPANEMA -PR
Este trabalho de pesquisa tem o intuito de analisar o desenvolvimento cultural de uma cidade do Sudoeste Paranaense, que se destacou nas últimas décadas com uma tradicional festa conhecida como Feira do Melado. A festividade teve seu início no ano de 1990 e de pouco a pouco foi crescendo e se tornando festa referência da região sudoeste. Fazendo com que a cidade ganhasse cada vez mais destaque no ramo. O melado tem uma qualidade diferenciada, desde a coloração até o sabor. Produto o qual foi aperfeiçoado com o passar dos anos. O município com poucas agroindústrias sendo a maioria com o trabalho da agricultura familiar conseguiu uma grande abrangência e reconhecimento em todo território nacional. Com alguns pontos de vendas estratégicos (na beira da rodovia) facilitando ainda mais o comércio, além do incentivo para o consumo dos próprios capanemenses, sendo distribuído o melado e seus derivados na rede municipal de ensino, como forma de merenda para os estudantes. Utilizou-se como fonte de pesquisa jornais de divulgação da festa do melado da cidade de Capanema (1990-2016), bem como entrevistas semiestruturadas com os festeiros. O aporte teórico utilizado baseia-se nos conceitos de Memória e identidade de CANDAU (2011).
DA CANA AO MELADO: OS SABORES E A FESTA DO MELADO COMO PATRIMÔNIO IMATERIAL DA CIDADE DE CAPANEMA -PR
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DOI: 10.22533/at.ed.62120190316
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Palavras-chave: História regional; celebrações; patrimônio intangível.
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Keywords: Regional history; celebrations; intangible heritage.
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Abstract:
This research work has the purpose of analyzing the cultural development of a city in Southwest Parana, which has stood out in recent decades with a traditional feast known as Feira do Melado. The festival began in the year 1990 and little by little it was growing and becoming a reference party of the southwest region. Making the city gain more and more prominence in the field. The molasses have a different quality, from coloring to flavor. Product which has been perfected over the years. The municipality with few agribusinesses being the majority with the work of family agriculture achieved a wide range and recognition throughout the national territory. With some strategic points of sale (at the edge of the highway) making commerce even easier, besides the incentive for the consumption of the Capanemans themselves, being distributed the molasses and its derivatives in the municipal network of education, as a form of lunch for the students. It was used as source of research newspapers of disclosure of the party of the melado of the city of Capanema (1990-2016), as well as semi-structured interviews with the revelers. The theoretical contribution used is based on the concepts of Memory and identity of CANDAU (2011
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Número de páginas: 10
- Fernanda Cordeiroda Almeida Faust
- THAIS NAIARA PRESTES
