CULINÁRIA AFETIVA COMO FERRAMENTA TERAPÊUTICA PARA O CUIDADO EM SAÚDE MENTAL
A atuação em saúde mental vai muito além do biológico, é importante que o nutricionista tenha uma visão biopsicossocial do sujeito em sofrimento, e aprenda a fazer uma escuta qualificada, acolhimento, tratamento humanizado e um olhar integral do usuário para que ele tenha sucesso no tratamento. A partir desse aspecto e entendendo que a nutrição interfere direta e indiretamente na qualidade de vida e na melhora do tratamento em saúde mental, esse capítulo tem foco na experiência de oficina de culinária em um hospital psiquiátrico, que além dos aspectos nutricionais, proporciona um espaço de grupo terapêutico, servindo como um espaço de escuta e acolhimento. O processo de internação leva ao afastamento de vínculos afetivos e atividades que podem ser prazerosas e importantes para o sujeito, portanto, garantir um espaço que possa amenizar tais efeitos, é promover o cuidado em saúde mental. Portanto, reforça-se a importância de ações de educação alimentar e nutricional aplicadas à saúde mental e grupos que fomentem o auto cuidado direcionado para esse público, espaços de convivência, além de se observar o vínculo afetivo através do contato com os alimentos e as preparações. Para atingir uma melhora da qualidade de vida de forma global, é necessário um cuidado integral e multiprofissional.
CULINÁRIA AFETIVA COMO FERRAMENTA TERAPÊUTICA PARA O CUIDADO EM SAÚDE MENTAL
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DOI: 10.22533/at.ed.06821230818
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Palavras-chave: Saúde mental, qualidade de vida, culinária, tratamento humanizado, auto-cuidado
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Keywords: mental health, quality of life, culinary, humanized treatment, self-care
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Abstract:
The practice in the mental health areas transcends the biological nature. It is important for nutritionists to have understandings of individuals as a biopsychosocial model - someone who suffers -, to be able to listen with quality, to welcome someone with humanized treatments, and to look at the patient as a whole to be successful. It is essential to look from this aspect and from the understanding that nutrition interferes directly and indirectly with the quality of life of human beings and in the betterment of treatments related to mental health. This chapter focuses on the experiences of a culinary workshop in a psychiatric hospital promoting greater quality of life, forming a therapeutic group in a space that listens to participants, and welcomes everyone. We know that the hospitalization process is extremely difficult and many times it can cause pain. Therefore, providing a space that soothes those effects is to promote care in mental health. It is important to strengthen dietary and nutritional habits investing in mental health and to promote groups that encourage self-care helping that population directly, with living areas, and emotional connections with health, food, and food preparation. The better the quality of life of the participants is proof that there is a need for treatment looking at the whole person, and that there is a need for a multi-professional way of caring for others.
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Número de páginas: 15
- Luhana Karolyna Roque da Silva
- Larissa Oliveira da Silva
- Renata Cristina da Silva
- Yasmim Rodrigues Cabral5
- Helicínia Giordana Espíndola Peixoto
