Consumo de vinho e efeitos cardiovasculares: uma breve revisão de literatura
O vinho é uma bebida milenar que cumpre um papel social, religioso e econômico há séculos e pode ter importantes desfechos para a saúde cardiovascular do indivíduo. Objetivo: Avaliar os efeitos do consumo de vinho na saúde cardiovascular. Método e materiais: Trata-se de uma revisão narrativa de literatura, de abordagem qualiquantitativa, natureza básica e com busca em dados secundários. Pesquisou-se na base de dados Pubmed. Inicialmente, foram encontrados 44 artigos sobre o tema que foram, posteriormente, após leitura e aplicação de critérios de inclusão e exclusão, diminuídos para 5 trabalhos. Resultados: O vinho tem um efeito benéfico a nível cardiovascular, mas isso é dependente do quanto essa substância é consumida. Pela leitura dos artigos selecionados, dividiu-se para debate duas categorias que se relacionam com o tema: efeitos comuns, na qual foi constatado que o vinho tem efeitos como um papel em melhorar o perfil lipídico do indivíduo, levar ao relaxamento dos vasos sanguíneos pela liberação melhorada de óxido nítrico, diminuição da agregação plaquetária, melhoria da fibrinólise e de quadros hipertensivos; e a de uma contraposição presente nos trabalhos, na qual os resultados positivos da ingesta do vinho seriam observados com doses muito elevadas. Conclusão: O consumo de vinho tem efeito sobre a saúde cardiovascular, no entanto, esses resultados positivos seriam dose dependente e que essa dose seria muito elevada para ser obtida a partir da ingesta de vinho.
Consumo de vinho e efeitos cardiovasculares: uma breve revisão de literatura
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DOI: 10.22533/at.ed.9532120127
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Palavras-chave: Vinho; Cardiovascular; Resveratrol.
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Keywords: Wine; Cardiovascular; Resveratrol.
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Abstract:
Wine is an ancient drink that has played a social, religious and economic role for centuries and can have important outcomes for an individual's cardiovascular health. Objective: To evaluate the effects of wine consumption on cardiovascular health. Method and materials: This is a narrative literature review, with a qualitative and quantitative approach, basic in nature and with a search for secondary data. The Pubmed database was searched. Initially, 44 articles on the subject were found, which were later, after reading and applying the inclusion and exclusion criteria, reduced to 5 works. Results: Wine has a beneficial effect on the cardiovascular level, but this is dependent on how much this substance is consumed. By reading the selected articles, two categories related to the theme were divided for debate: common effects, in which it was found that wine has effects such as a role in improving the individual's lipid profile, leading to the relaxation of blood vessels by improved release of nitric oxide, decreased platelet aggregation, improved fibrinolysis and hypertensive conditions; and that of a contrast present in the works, in which the positive results of the ingestion of wine would be observed with very high doses. Conclusion: Wine consumption has an effect on cardiovascular health, however, these positive results would be dose dependent and that this dose would be too high to be obtained from wine intake.
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Número de páginas: 8
- Rafael de Souza Timmermann
- Ricardo Debon
