O Assentamento Terra Vista (ATV),

situado em Arataca, território Sul da Bahia,

possui grande diversidade de frutíferas, cujo

sistema de produção baseia-se nos princípios

agroecológicos. O objetivo da pesquisa foi

investigar o consumo e os processos de

beneficiamento e comercialização das frutas

existentes no ATV, através de entrevista

semiestruturada com 40% dos líderes

familiares, baseada no Diagnóstico Rural

Rápido Participativo (DRRP). Como resultados

obtidos, destacaram-se a falta de organização

no sistema de produção e colheita: 28% não

produzem as frutas que consomem, comprando

algumas fora do ATV; o beneficiamento

acontece através da transformação das frutas

em polpa e não possuem estrutura coletiva

para armazenamento. Os entrevistados não

sabem o custo e lucro efetivo envolvidos no

processo de comercialização, dificultando uma

estimativa do preço do produto. Inferiu-se que o

desenvolvimento da agricultura familiar do ATV

depende de uma comercialização atrelada ao

Programa de Aquisição de Alimentos e efetivas

Políticas Públicas de Segurança alimentar e

nutricional.