Comportamento produtivo de cordeiros MEVEZUG em pastagens nativas durante a estação chuvosa, em Tierra Caliente Guerrero, México
O objetivo do estudo foi determinar o peso médio diário (ADG), o desempenho de carcaça quente (CHP) e o peso de algumas vísceras de cordeiros MEVEZUG pastando em pastagens nativas durante a estação chuvosa (junho-setembro) de 2016. Dezoito cordeiros com foi utilizado um peso médio de 221,9 ± 4,2 kg. Os animais pastavam 10 horas por dia, das 9h às 19h. Os animais foram pesados a cada 21 dias, em quatro vezes, após jejum anterior de 12 horas. A análise estatística incluiu a determinação da média, desvio padrão e. O ganho de peso diário dos animais foi de 95,2 ± 19,45 g, com 55,6% dos cordeiros com peso acima da média. Foram encontrados os seguintes números no peso dos cordeiros abatidos, na carcaça e na PC: 27,17 ± 5,2 kg, 10,39 ± 2,2 kg e 38,12 ± 1,2, respectivamente. O conteúdo dos compartimentos do trato gastrointestinal dos cordeiros foi de 6,017,5 ± 1,155,9 ge representou 22,23 ± 2,2% em relação ao peso vivo. O peso dos órgãos foi de 98,83 ± 14,8 g, 72,8 ± 14,2 g, 206,9 ± 150,5 g, 502,1 ± 121,0 ge 7,67 ± 5,3 g, para coração, rins, fígado e vesícula, respectivamente. O peso da gordura foi de 24,0 ± 11,49 g, 8,9 ± 4,05 g, 75,33 ± 72,6 g, 206,9 ± 150 e 315 ± 229 g, para gordura mediastinal, pericárdica, perirrenal, abdominal e total. As seções primárias do canal registraram as seguintes porcentagens: 23,5 ± 1,7 para as pernas, 22,1 ± 1% para a coluna e 20,7 ± 1,3 para a costela. Conclui-se que o ganho de peso diário foi superior ao relatado no sistema de produção de pastagens e semelhante ao suplementado com fontes de energia. O peso da CHP e das vísceras foi semelhante ao relatado em outros trabalhos sobre cordeiros em pastagem em pastagens nativas.
Comportamento produtivo de cordeiros MEVEZUG em pastagens nativas durante a estação chuvosa, em Tierra Caliente Guerrero, México
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DOI: 10.22533/at.ed.0162018092
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Palavras-chave: MEVEZUG, weight, gain, native, grasslands
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Keywords: MEVEZUG, weight, gain, native, grasslands
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Abstract:
The objective of the study was to determine the average daily weight (ADG), carcass hot performance (CHP) and the weight of some viscera of MEVEZUG lambs grazing in native grasslands during the rainy season (June- September) of 2016. Eighteen lambs with an average weight of 221.9 ± 4.2 kg were used. The animals grazed 10 hours daily, from 9 am to 7 pm. The animals were weighed every 21 days, in four times, after a previous fast of 12 hours. The statistical analysis included the determination of mean, standard deviation and. The daily weight gain of the animals was 95.2 ± 19.45 g, with 55.6% of lambs with weight above average. The following numbers were found in the weight of lambs slaughtered, in the carcass and CHP: 27.17 ± 5.2 kg, 10.39 ± 2.2 kg and 38.12 ± 1.2, respectively. The contents of the compartments of the gastrointestinal tract of the lambs were 6.017.5 ± 1.155.9 g, and represented 22.23 ± 2.2% in relation to the live weight. The weight of the organs was 98.83 ± 14.8 g, 72.8 ± 14.2 g, 206.9 ± 150.5 g, 502.1 ± 121.0 g and 7.67 ± 5.3 g, for heart, kidneys, liver and gall bladder, respectively. The weight of the fat was 24.0 ± 11.49 g, 8.9 ± 4.05 g, 75.33 ± 72.6 g, 206.9 ± 150, and 315 ± 229 g, for mediastinal, pericardial, perirenal, abdominal and total fat. The primary sections of the canal recorded the following percentages: 23.5 ± 1.7 for the legs, 22.1 ± 1% for the spine and 20.7 ± 1.3 for the rib. It is concluded that the daily weight gain was in a higher range than those reported in the grasslands production system and similar to when supplemented with energy sources. The CHP and viscera weight was similar to that reported in other work on grazing lambs in native grasslands.
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Número de páginas: 11
- Adiel Catalán Robles
- Duniesky Rodríguez Acosta
- Humberto Jordán Vázquez
- Isidro Gutiérrez Isidro
- Ma. Trinidad Valencia Almazán
- José Alonso Galeana
- Rosendo Cuicas Huerta
- Azael Palacios Vázquez
- Esteban Julián Mireles martínez
