COMPORTAMENTO DO CONSUMO E MERCADO DE LEITE NA AMAZÔNIA OCIDENTAL, BRASIL
Realizou-se um estudo de mercado e do
perfil dos consumidores de leite entre moradores
do município de Sena Madureira Acre e sua
associação com gênero, faixa etária, preferências
e dados socioeconômicos. O método adotado
foi de caráter descritivo, tipo survey, os dados
coletados por meio de questionário contendo
22 questões, junto a 401 consumidores,
responsáveis pela compra de alimentos de sua
família em diferentes pontos da cidade. Os dados
obtidos foram processados e analisados, com
auxílio do softwares Excel l® (Windows 2010).
Os principais resultados indicaram que 55% dos
consumidores possui renda per capita de até um
salário mínimo e que o leite é o produto de maior
aceitabilidade (39%), 95% dos entrevistados
compram leite industrializado e 86% consomem
leite diariamente. Conclui-se que o aumento
do consumo de leite e derivados lácteos sofre
influência da viabilidade social e econômica dos
consumidores.
COMPORTAMENTO DO CONSUMO E MERCADO DE LEITE NA AMAZÔNIA OCIDENTAL, BRASIL
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DOI: Atena
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Palavras-chave: consumidores, hábito de consumo, produtos lácteos, qualidade, renda
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Keywords: consumers, consumption habits, dairy products, quality, income
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Abstract:
This study aimed to carry out a market
study and the profile of milk consumers among
residents of the municipality of Sena Madureira
Acre vc GVand its association with gender, age
group, preferences and socioeconomic data. The
method used was descriptive, survey type, data
collected through a questionnaire containing 22
CAPÍTULO 3
COMPORTAMENTO DO CONSUMO E
MERCADO DE LEITE NA AMAZÔNIA OCIDENTAL, BRASIL
questions, together with 401 consumers, responsible for the purchase of food from their
family in different parts of the city. The data obtained were processed and analyzed with
the help of Excel l® software (Windows 2010). The main results indicated that 55% of
consumers have a per capita income of up to one minimum wage and that milk is the
most acceptable product (39%), 95% buy industrialized milk, 86% consume milk daily,
consumption of milk and dairy products depends on the social and economic viability of
consumers.
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Número de páginas: 15
- Antonia Valcemira Domingos de Oliveira
