COMIDAS MIGRANTES: ANÁLISES INICIAIS A PARTIR DA FEIRINHA DA JK EM FOZ DO IGUAÇU-PR
Pessoas e comidas migram. Em
uma região de fronteira esses fenômenos
se ressignificam e podem alcançar outras
dimensões e percepções. Objetiva-se neste
trabalho, discutir alimentação e migração a partir
da Feirinha da JK em Foz do Iguaçu - cidade
fronteiriça na região entre Brasil, Paraguai e
Argentina. A Feirinha mais antiga da cidade
é palco de um rico entroncamento em que
inúmeras etnias se encontram e desencontram
do lado de lá e do lado de cá das bancas.
Verifica-se bancas de migrantes vendendo suas
próprias comidas, com marcações identitárias
bem estabelecidas. Bancas de chineses, árabes,
japoneses, taiwaneses, pernambucanos,
mineiros e gaúchos atendem a uma demanda
de clientes de suas próprias etnias e de outras
que circulam pela Feira como paraguaios,
argentinos, além de turistas estrangeiros e
nacionais e os próprios moradores da cidade.
A imagem multiétnica da cidade encontra nesta
feira um cenário particular, entre sabores,
aromas, texturas e linguagens. O procedimento
metodológico adotado neste trabalho é a
análise desta Feira como espaço de migrantes
e comidas, e de comidas migrantes, além de
revisão bibliográfica. Discutir alimentação e
migração não se trata apenas de analisar o
alimento em si, mas as relações simbólicas e de
poder que envolvem as escolhas alimentares,
seja por resistência identitária, seja como
forma de adaptação à nova realidade, podendo
a alimentação ser peça fundamental de
identificação dos migrantes relativo às suas
origens e a disposição na negociação com a
nova cultura. Comidas velhas e comidas novas
se entrelaçam em um universo particular de
territórios velhos e territórios novos, onde o
cotidiano se torna exceção e a exceção se torna
cotidiana. Espera-se com este estudo fomentar
a feira, este espaço do cotidiano, como um local
de confluência de fenômenos sociais como a
alimentação e a migração.
COMIDAS MIGRANTES: ANÁLISES INICIAIS A PARTIR DA FEIRINHA DA JK EM FOZ DO IGUAÇU-PR
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DOI: 10.22533/at.ed.269192506315
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Palavras-chave: migração, identidade, alimentação, feira
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Keywords: Atena
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Abstract:
Atena
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Número de páginas: 15
- Paola Stefanutti
- Valdir Gregory
- Fátima Regina Cividini