COLETA, ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE COGUMELOS: Atividade Prática Supervisionada
O ensino de microbiologia muitas
vezes é focado em bactérias e em práticas
laboratoriais simples e de fácil execução e
interpretação. Nessa disciplina, os fungos são
abordados superficial e rapidamente. Os alunos
do curso de Engenharia de Bioprocessos e
Biotecnologia deverão, quando formados, saber
prospectar microrganismos da natureza, a fim
de encontrar os mais promissores para mais
diversas aplicações. Nesse trabalho, relatase
a experiência de um professor que propôs
uma Atividade Prática Supervisionada (APS)
diferente, em que o aluno deveria coletar um
cogumelo (que é um corpo de frutificação de
um fungo), isolar, analisar e identificar a espécie
escolhida, bem como pesquisar sobre as suas
potencialidades no ramo da Biotecnologia.
COLETA, ISOLAMENTO E IDENTIFICAÇÃO DE COGUMELOS: Atividade Prática Supervisionada
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DOI: 10.22533/at.ed.63319110320
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Palavras-chave: Biotecnologia. Aula prática. Cogumelos. Metodologia inovadora
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Keywords: Biotechnology. Practical class. Mushrooms. Innovative methodology
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Abstract:
The teaching of microbiology is
often focused on bacteria and simple laboratory
practices and easy to perform and interpret. In
this discipline, fungi are approached superficially
and rapidly. The Bioprocess Engineering and
Biotechnology Students should, after trained,
know how to prospect microorganisms from
nature, in order to find the most promising
for more applications that are diverse. In this
work, we report the experience of a teacher
who proposed a different Supervised Practical
Activity (APS), in which the student should
collect a mushroom (which is a fructification
body of a fungus), isolate, analyze and identify
the species chosen, as well as research on its
potential in the field of Biotechnology.
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Número de páginas: 15
- Eduardo Bittencourt Sydney
- Bárbara Ruivo Válio Barretti
- Alessandra Cristine Novak Sydney
