COLEÇÕES DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
Há um interessa cada vez maior
pelo aumento da biodiversidade alimentar
através da popularização das PANC (Plantas
Alimentícias Não Convencionais). Estas plantas
são essenciais para a soberania e segurança
alimentar, mas o seu uso e sua produção tem
sido cada vez mais diminuído, refletindo numa
queda de diversidade e risco de extinção
de espécies e variedades tradicionalmente
cultivadas. Procuramos levantar as espécies
de PANC mais comuns no estado através de
expedições pelo estado e visitas a feiras e
mercados populares em diversos municípios.
Posteriormente verificamos a ocorrência
dessas espécies no acervo do Herbário
Alexandre Leal Costa (ALCB) e posteriormente
iniciamos uma coleção de plantas herborizadas,
germoplasma(sementes) e banco de DNA
para espécies de PANC. Foram levantados
o uso de 61 PANC correspondendo a pelo
Inventário de Recursos Genéticos Capítulo 6 54
menos 65 espécies, mas apenas 53 estão representadas no acervo do ALCB, em
sua maioria espécies nativas ou naturalizadas que podem aparecer mais facilmente
em levantamentos florísticos. A coleção de PANC da Universidade Federal da Bahia
conta hoje com 33 exemplares compreendendo 30 espécies descritos com 29 nomes
populares e englobam não apenas o material herborizado, mas também germoplasma
(sementes) e DNA. A criação dessas coleções voltadas para as PANC visa subsidiar
o uso e a manutenção da diversidade genética das dessas espécies, permitindo seu
estudo, preservação e uso.
COLEÇÕES DE PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NA UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
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DOI: 10.22533/at.ed.8631918076
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Palavras-chave: PANC, Espécies Negligenciadas e Subutilizadas, Herbário, Banco de DNA, Bahia.
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Keywords: NUS, Neglected and Underutilized Species, DNA bank, Herbarium, Bahia.
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Abstract:
There is a growing interest in increasing food biodiversity through the
popularization of the Neglected and Underutilized Species (NUS). These plants are
essential for food sovereignty and security, but their use and production has been
increasingly diminished, reflecting a decline in diversity and risk of extinction of
traditionally cultivated species and varieties. We sought to raise the most common
NUS species in the state of Bahia, Brazil through expeditions and visits to fairs and
popular markets in several cities and towns throughout the State. After, we verified the
occurrence of these species in the collection of the Alexandre Leal Costa Herbarium
(ALCB) and subsequently started a collection of herborized plants, germplasm (seeds)
and DNA Bank for species of NUS. We raised 61 species of NUS corresponding to
at least 65 species, but only 53 are represented in the ALCB collection, and most of
them comprise native or naturalized species that may often appear in floristic surveys.
The collection of PANC of the Federal University of Bahia comprises 33 specimens
corresponding to 30 species within 29 popular names and encompasses not only the
herborized specimens, but also germplasm (seeds) and DNA. The creation of these
collections focused on NUS aims to subsidize the use and maintenance of the genetic
diversity of these species, allowing their study and preservation.
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Número de páginas: 15
- Thiago Serravalle de Sá
- Carolina Santos Pinho
- Maíra Miele Oliveira Rodrigues de Souza
- Suzelir Souza Nascimento
- Adrielle Matos de Jesus
- Izabela Santos Dias de Jesus
- Jozimare dos Santos Pereira
- Maria Luiza Silveira de Carvalho
- Alessandra Selbach Schnadelbach
- José Geraldo de Aquino Assis
