CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA DOS EXTRATOS BRUTO E AQUOSO DA POLPA E DA CASCA DE PITAYA VERMELHA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
A pitaya vermelha (Hylocereus polyrhizus), ou fruta do dragão, é uma cactácea originária do continente americano, possuindo casca e polpa de intensa coloração avermelhada, com potencial como fonte de compostos fitoquímicos bioativos. Assim, o objetivo do estudo foi investigar a presença de classes de compostos fitoquímicos nos extratos aquoso e bruto da casca e da polpa deste fruto. Os extratos foram submetidos a triagem fitoquímica. Verificou-se em ambos extratos a presença principalmente de compostos pertencentes ao grupo dos flavonóides, com grande potencial antioxidante e funcional.
CARACTERIZAÇÃO FITOQUÍMICA DOS EXTRATOS BRUTO E AQUOSO DA POLPA E DA CASCA DE PITAYA VERMELHA (HYLOCEREUS POLYRHIZUS)
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Palavras-chave: pitaya vermelha; fitoquímicos; extrato vegetal.
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Keywords: red pitaya; phytochemicals; plant extract.
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Abstract:
Red pitaya (Hylocereus polyrhizus) is a plant from the cactaceae family, originary of the American continent, characterized by pulp and peel of intense red color, with potential as a source of bioactive phytochemical compounds. The aim of the present study was to investigate the presence of phytochemical compound classes in the aqueous and crude extract of this fruit’s pulp and peel. Phytochemical screening was performed on both extracts.Flavonoids were identified as the most abundant compounds on both extracts, evidencing great antioxidant and functional potentials.
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Número de páginas: 14
- Lia Corrêa Coelho
- SANDRA MACHADO LIRA
