CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA DE Staphylococcus aureus E Escherichia coli ISOLADOS EM MEIOS CROMOGÊNICOS ORIUNDOS DE LEITE DE VACAS COM MASTITE SUBCLÍNICA
A identificação rápida de
microrganismos causadores de mastite
subclínica é fundamental para o início do
tratamento, e/ou controle da enfermidade,
evitando-se a evolução e disseminação da
doença, e o consumo de leite contaminado.
Foi realizada uma pesquisa com 211 amostras
de leite cru, coletadas de vacas com mastite
subclínica, pertencentes à 11 propriedades rurais
de base familiar no RJ, utilizando-se os Meios
Cromogênicos Compact Dry® X-SA, Compact
Dry® EC, e CHROMagar ORIENTATION,
com o objetivo de analisar a sua viabilidade
na rotina laboratorial. Esses meios além de
facilitarem o crescimento bacteriano, revelam
características fenotípicas de Staphylococcus
aureus e de Escherichia coli, patógenos
prevalentes em casos de mastite. Cepas ATCC
foram utilizadas como controle. Compact Dry®
X-SA é específico na identificação de S. aureus
e Compact Dry® EC para coliformes totais e E.
coli. CHROMagar ORIENTATION é utilizado
para isolamento e diferenciação de uma
variedade de microrganismos. Como resultado
foram isolados S. aureus (30,3%) e E. coli
(15,2%), sendo confirmados pela Bacteriologia
Clássica. A praticidade na manipulação desses
meios e a rapidez na caracterização fenotípica
das bactérias isoladas, indicam esses meios
como alternativas viáveis para as análises
microbiológicas em amostras de leite cru, sem
comprometer a confiabilidade dos resultados.
CARACTERIZAÇÃO FENOTÍPICA DE Staphylococcus aureus E Escherichia coli ISOLADOS EM MEIOS CROMOGÊNICOS ORIUNDOS DE LEITE DE VACAS COM MASTITE SUBCLÍNICA
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DOI: 10.22533/at.ed.8631918073
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Palavras-chave: Segurança Alimentar, Sanidade Animal, Microrganismos Patogênicos.
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Keywords: Food Safety, Animal Health, Pathogenic Microorganisms.
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Abstract:
The rapid identification of microorganisms that cause subclinical mastitis
is essential for the initiation of treatment and/or control of the disease, avoiding the
evolution and spread of the disease, and the consumption of contaminated milk.
A study was carried out with 211 samples of raw milk, collected from cows with
subclinical mastitis, belonging to the 11 rural properties of the family base in RJ, using
the Chromogenic Media Compact Dry® X-SA, Compact Dry® EC, and CHROMagar
ORIENTATION , with the objective of analyzing their viability in the laboratory
routine. These media, in addition to facilitating bacterial growth, reveal phenotypic
characteristics of Staphylococcus aureus and Escherichia coli, pathogens prevalent in
cases of mastitis. ATCC strains were used as controls. Compact Dry® X-SA is specific
in the identification of S. aureus and Compact Dry® EC for total coliforms and E. coli.
CHROMagar ORIENTATION is used for the isolation and differentiation of a variety of
microorganisms. As a result, S. aureus (30.3%) and E. coli (15.2%) were isolated and
confirmed by Classical Bacteriology. The practicality in the manipulation of these media
and the speed in the phenotypic characterization of the isolated bacteria, indicate these
media as viable alternatives for the microbiological analyzes in samples of raw milk;
without compromising the reliability of the results.
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Número de páginas: 15
- Eunice Ventura Barbosa
- Alcir das Graças Paes Ribeiro
- Rossiane de Moura Souza
- Helena Magalhães
- Helena Carla Castro
- Maíra Halfen Teixeira Liberal
- Clarissa Varajão Cardoso
