Caracterização da terapia nutricional enteral em idosos internados em um hospital geral particular na cidade de Campos dos Goytacazes/RJ
INTRODUÇÃO: Algumas condições clínicas e alterações fisiológicas naturais do envelhecimento podem exigir a escolha de uma via alternativa para alimentação. A terapia nutricional enteral (TNE) é recomendada a indivíduos que apresentem ingestão via oral insuficiente ou contraindicada. OBJETIVOS: Verificar o perfil de idosos internados em uso de TNE, avaliar o tipo de dieta enteral prescrita e as necessidades calórico-proteicas estimadas desses indivíduos. MÉTODOS: Foram coletados dados de fichas de acompanhamento em terapia nutricional de pacientes idosos internados em hospital geral particular. RESULTADOS: A amostra foi composta por 149 idosos, sendo 50,3% do gênero feminino, com idade média de 81±9,76 anos. O tempo de TNE variou 4 a 230 dias. A principal indicação de TNE foi o rebaixamento do nível de consciência, as patologias mais prevalentes foram as doenças neurológicas, 38,3% (n=57), seguidas das cardiovasculares, 28,9% (n=43). A necessidade calórica estimada variou entre 18 e 31,5 kcal/kg/dia, já a necessidade proteica foi de 0,8-1,2 g de proteína/kg/dia. A administração de dieta via sonda naso/oroentérica (85,9%) foi superior a gastrostomia (14,1%). Das 4185 prescrições dietoterápicas contabilizadas, 68 (1,62%) eram de dieta zero, sendo as fórmulas poliméricas hipercalóricas/normoproteicas, (0,87%) e as poliméricas específicas para controle glicêmico (34,8%.), respectivamente, as com menor e maior número de prescrições. CONCLUSÃO: Observou-se que as alterações neurológicas foram predominantes no que tange a indicação da TNE, sendo esta terapêutica utilizada de modo prolongado nos idosos avaliados. Cabe ressaltar, que o longo período de hospitalização tem impacto direto no estado nutricional, logo o conhecimento das variáveis inerentes ao envelhecimento e das condições clínicas do paciente são fundamentais para a definição de uma conduta nutricional adequada.
Caracterização da terapia nutricional enteral em idosos internados em um hospital geral particular na cidade de Campos dos Goytacazes/RJ
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DOI: 10.22533/at.ed.8902010088
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Palavras-chave: envelhecimento, terapia nutricional, hospitalização, dieta enteral
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Keywords: aging, nutritional therapy, hospitalization, enteral diet
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Abstract:
INTRODUCTION: Some clinical conditions and natural physiological changes of aging may require the choice of an alternative route for food. Enteral nutritional therapy (ENT) is recommended for individuals who have insufficient or contraindicated oral intake. OBJECTIVES: To verify the profile of elderly patients hospitalized using NET, to evaluate the type of enteral diet prescribed and the estimated caloric-protein needs of these individuals. METHODS: The data were collected from follow-up forms in nutritional therapy for elderly patients admitted to a private general hospital. RESULTS: The sample consisted of 149 elderly people, 50.3% female, with an average age of 81 ± 9.76 years. TNE duration varied from 4 to 230 days. The main indication for NET was a decrease in the level of consciousness, the most prevalent pathologies being neurological diseases, 38.3% (n = 57), followed by cardiovascular diseases, 28.9% (n = 43). The estimated caloric requirement varied between 18 and 31.5 kcal/kg/day, whereas the protein requirement was 0.8-1.2 g of protein/kg/day. The administration of a diet via a naso / oroenteric tube (85.9%) was superior to gastrostomy (14.1%). Of the 4185 dietary prescriptions recorded, 68 (1.62%) were of a zero diet, with the hypercaloric / normoprotein polymeric formulas the less prescribed (0.87%) and the specific polymeric for glycemic control (34.8%.), the most ones. CONCLUSION: It was observed that neurological changes were predominant with regard to the indication of NET, with this therapy being used for a long time in the elderly evaluated. It is worth mentioning that the long period of hospitalization has a direct impact on the nutritional status, so the knowledge of the variables inherent to aging and the clinical conditions of the patient are fundamental for the definition of an appropriate nutritional management.
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Número de páginas: 13
- Clarissa de Oliveira Soares Peixoto
- Ana Carolina Chatel Cunha
- Ana Luiza Ferraz Viana
- Rachel Cardoso de Faria
- Graziella da Silva Azevedo Rosa
- rafaela batista coutinho
