CARACTERIZAÇÃO DA APICULTURA NA REGIÃO SERRANA DO ES: DIAGNÓSTICO E GESTÃO DA ATIVIDADE
A atividade da apicultura pode ser desenvolvida tanto por grandes quanto pequenos produtores, pois há um retorno financeiro que possibilita a geração de renda, além de reduzir o êxodo rural. A produção de mel é considerada sustentável, pois não gera desmatamento e a criação de abelhas favorece a polinização, gerando alimentos para o sustento humano. A presente pesquisa tem como o objetivo caracterizar a atividade de apicultura em uma associação de apicultores na região serrana do Espírito Santo com base em aspectos sociais, econômicos e produtivos. Foi realizado um levantamento bibliográfico de quais seriam as variáveis sociais, econômicas e produtivas. Posteriormente foram realizadas observações de campo através de um roteiro elaborado com base levantamento bibliográfico das variáveis. A caracterização da estrutura organizacional e o diagnóstico será restrito apenas a associação do distrito de Paraju, Domingos Martins (ES). A associação possui 12 apicultores, que possuem de 60 a 160 colmeias, considerados produtores de médio porte e tem como característica a mão de obra familiar. A comercialização é realizada através de atravessadores pois a casa do mel ainda não tem o certificado do Serviço de Inspeção Federal (S.I.F), uma vez que ainda precisa atender a critérios estabelecidos no Decreto Lei nº 9.013, de 29 de março de 2017. A apicultura é atividade principal dos apicultores pesquisados, os quais entendem a importância da associação, porém com reduzida adesão, não possibilitando o fortalecimento da associação. Portanto, esta caracterização da estrutura organizacional subsidia propostas futuras a fim de propor melhorias que possibilitem o fortalecimento da mesma e elaboração de ações voltadas para responsabilidade socioambiental.
CARACTERIZAÇÃO DA APICULTURA NA REGIÃO SERRANA DO ES: DIAGNÓSTICO E GESTÃO DA ATIVIDADE
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DOI: 10.22533/at.ed.6942111036
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Palavras-chave: Apicultura, Gestão Ambiental, Associações
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Keywords: Beekeeping; Environmental management; Associations
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Abstract:
Beekeeping can be carried out by both large and small producers, as there is a financial return that enables the generation of income, in addition to reducing the rural exodus. Honey production is considered sustainable, as it does not generate deforestation and the creation of bees favors pollination, generating food for human sustenance. This research aims to characterize the activity of beekeeping in an association of beekeepers in the mountain region of Espírito Santo based on social, economic and productive aspects. A bibliographic survey of the social, economic and productive variables was carried out. Subsequently, field observations were made through a script based on a bibliographic survey of the variables. The characterization of the organizational structure and the diagnosis will be restricted only to the association of the district of Paraju, Domingos Martins (ES). The association has 12 beekeepers, who have 60 to 160 hives, considered medium-sized producers and is characterized by family labor. Marketing is carried out through middlemen because the honey house does not yet have the certificate of the Federal Inspection Service (SIF), since it still needs to meet the criteria established in Decree Law No. 9,013, of March 29, 2017. Beekeeping it is the main activity of the beekeepers surveyed, who understand the importance of the association, but with reduced adherence, not allowing the strengthening of the association. Therefore, this characterization of the organizational structure supports future proposals in order to propose improvements that make it possible to strengthen it and develop actions aimed at socio-environmental responsibility.
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Número de páginas: 15
- Máyra Pereira Novais
- Fabíola Chrystian Oliveira Martins
