Introdução: A IA se consolidou como uma tecnologia fundamental nos procedimentos cirúrgicos, proporcionando maior precisão e segurança aos pacientes. O impacto da IA abrange todas as fases do processo cirúrgico, desde o pré-operatório até o pós-operatório. Objetivo: Identificar as principais modalidades de participação da inteligência artificial na especialidade de cirurgia. Método: Trata-se de uma revisão narrativa da literatura. A busca por artigos foi realizada nas bases de dados PubMed e Scielo. Foram escolhidos 25 artigos, entre 2010 e 2025. Resultados: A aplicação da IA tem se mostrado altamente eficaz, superando, em algumas especialidades, os métodos tradicionais. No âmbito da gastrocirurgia, tem sido utilizada para patologias com o intuito de avaliar e determinar prognóstico com maior precisão do que os exames tradicionais. Na cirurgia cardíaca, ganha força na análise anatômica e funcional do coração e dos principais vasos de objetivo cirúrgico. Na cirurgia de cabeça e pescoço, também tem se mostrado altamente promissora nas etapas de diagnóstico, planejamento cirúrgico e tomada de decisão. No contexto intraoperatório, auxilia cirurgiões na identificação precisa de estruturas anatômicas complexas, como nas dissecções de cadeias linfonodais durante cirurgias para câncer gástrico. Conclusão: A inteligência artificial tem se destacado como uma ferramenta valiosa em múltiplas especialidades cirúrgicas, promovendo avanços significativos no diagnóstico, planejamento terapêutico e desfechos clínicos.