Avaliação físico-química de nanoemulsões a base de quitosana com óleo essencial de cymbopogon winterianus.
Os óleos essenciais são provenientes do metabólito secundários das plantas, e apresentam vários componentes com atividade biológica e benéficos a saúde humana e animal. Contudo esses óleos podem sofrer várias alterações em sua estrutura, como a oxidação, e perder a sua atividade biológica. O encapsulamento de óleos essenciais por emulsões é utilizado no aproveitamento das propriedades dos compostos bioativos e no aumento da estabilidade oxidativa. A emulsão é uma das formas de formulações farmacêuticas que aumenta a biodisponibilidade e permite uma dosagem precisa, proporcionando efeitos colaterais mínimos. O respectivo trabalho aborda o desenvolvimento de emulsões óleo em água dos polissacarídeos quitosana e carboximetil-quitosana, para o encapsulamento do óleo essencial de Cymbopogon winterianus, variando o tipo de surfactante, velocidade de agitação e tipo de polissacarídeo na estabilidade da emulsão. Foi realizado um exame periódico de estabilidade relacionado à mudança de coloração/turbidez, formação de precipitado e de sobrenadante. Analisou-se também a morfologia através da microscopia ótica. Após 30 e 90 dias de terem sido preparadas as emulsões. As emulsões com o melhor perfil de estabilidade foram analisadas quanto ao grau de encapsulamento e quanto seu perfil cinético de liberação in vitro. Observou-se que as emulsões produzidas sob condições de velocidade de agitação mais amenas são mais estáveis. Quanto ao grau de encapsulamento, observou-se que o uso de um surfactante de maior tamanho de cadeia lipofílica Tween 80 assegura a retenção do óleo no interior das micelas, mantendo um alto grau de encapsulamento mesmo após 30 dias de sua produção, conferindo a sua estabilidade. A cinética de liberação demonstrou que dependendo do tipo de surfactante usado na formação da emulsão, existe diferença no perfil de liberação, onde os dois perfis, embora distintos, podem ser adequados para aplicação em sistemas de liberação controlada de finalidade antimicrobiana. Futuros estudos serão realizados a fim de verificar a atividade antimicrobiana de tais emulsões para proposição de um fármaco alternativo aos antibióticos convencionais.
Avaliação físico-química de nanoemulsões a base de quitosana com óleo essencial de cymbopogon winterianus.
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DOI: 10.22533/at.ed.8672002043
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Palavras-chave: nanoemulsões, quitosana, cymbopogon winterianus.
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Keywords: nanoemulsions, chitosan, cymbopogon winterianus.
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Abstract:
Essential oils come from the secondary metabolites of plants, having several components with biological activity, beneficial to human and animal health. However, these oils can undergo several changes in their structure, such as oxidation, and lose their biological activity. Encapsulation of essential oils by emulsions is used to exploit the properties of bioactive compounds and to increase oxidative stability. Emulsion is one of the forms of pharmaceutical formulations that increases bioavailability and allows accurate dosing, providing minimal side effects. This work addresses the development of oil-in-water emulsions of chitosan and carboxymethyl chitosan polysaccharides for encapsulation of Cymbopogon winterianus essential oil, investigating the surfactant type, stirring speed and polysaccharide type on the emulsion’s stability. A periodic stability test was performed in order to evaluate color change / turbidity, precipitate and supernatant formation in the emulsions. The morphology was also analyzed by optical microscopy after 30 and 90 days from emulsion’s preparation. The emulsions with the best stability profile were analyzed for encapsulation degree and in vitro release kinetic profile. Emulsions produced under milder stirring conditions have been found to be more stable. Regarding the degree of encapsulation, it was observed that the use of a larger Tween 80 lipophilic chain surfactant ensures oil retention inside the micelles, maintaining a high degree of encapsulation even after 30 days of production, therefore with higher stability. The release kinetics showed that depending on the surfactant type used in the emulsion, there was a difference in the release profile, where the two profiles, although distinct, may be suitable for controlled release systems of antimicrobial purposes. Future studies will be conducted to verify the antimicrobial activity of such emulsions for proposing an alternative drug to conventional antibiotics.
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Número de páginas: 19
- Daniele Silva de Lisboa
- Emanuela Feitoza da Costa
- João Lucas Isídio Oliveira de Almeida
- Ernandes Savio Negreiros Alcantara
- Flávia Oliveira Monteiro da Silva Abreu
