A sarcopenia é uma síndrome geriátrica progressiva, lenta e

aparentemente inevitável, consiste de uma perda gradativa de massa, força e função

musculares, relacionada à idade. Altamente prevalente em idosos, que implica em

risco de resultados adversos, tais como incapacidade física, quedas e fraturas, perda

da independência e aumento de mortalidade. O avançar da idade, a inatividade física

e a inadequação alimentar são considerados fatores de riscos principais para o

desenvolvimento da sarcopenia: Existem diversas técnicas que podem ser utilizadas

para seu diagnóstico. No Consenso Europeu de Sarcopenia publicado em 2010 são

avaliados indicadores como a velocidade de marcha, que é considerado um método

fácil e confiável para a triagem; a perda de massa muscular que pode ser observada

através da circunferência da panturrilha ou através do uso da bioimpedância ou

densiometria e a força de preensão palmar, mensurada utilizando um dinamômetro,

é uma medida simples de força considerada um marcador clínico de mobilidade. O

tratamento da sarcopenia é multidisciplinar, baseado na combinação de condutas

dietéticas e físicas. O exercício físico combinado com uma alimentação equilibrada

com ingestão adequada de proteínas e calorias são os componentes chaves da

prevenção e tratamento desta síndrome.