AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO PERÍDIO MADURO DE Calvatia bicolor
Os macrofungos possuem diversas atividades farmacológicas atribuídas aos seus compostos isolados. Determinar a melhor extração e avaliar a composição dos extratos e bem como sua purificação. O cogumelo Calvatia bicolor foi coletado na cidade de Natal, RN, Brasil. Após seco, foi submetido a delipidação com etanol e em seguida, foi adicionado diferentes volumes (1, 3 e 5) de NaCl 0,25 M, sonicados e submetidas a digestão proteolítica (em pH 8) com proteases alcalinas (60 ºC, 18 h). Os três extratos identificados como EB-CB1v, EB-CB3v e EB-CB5v foram centrifugados e separados a sua parte solúvel (CB1v, CB3v e CB5v) para serem avaliados quanto aos rendimentos, as composições químicas e monossacarídicas, perfil eletroforético, bem como a purificação por TCA e massa molecular. Os extratos apresentaram rendimentos entre 80 e 91 mg. Açúcares, proteínas e compostos fenólicos apresentaram teores entre 8 a 15%, 8 a 9% e 0,3 a 0,4%, respectivamente. CB5v teve maior massa, menos proteína e maior teor de açúcar. Na purificação com TCA e massa molecular os rendimentos foram entre 2,5 e 4,3 mg, 2,4 e 3,1 mg, respectivamente, já quanto ao teor de proteínas foi entre 0,98 e 1,17%, 8 e 11%, respectivamente. A melhor metodologia de extração foi a com 5 volumes de NaCl 0,25 M, bem como pela purificação com TCA.
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DO PERÍDIO MADURO DE Calvatia bicolor
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DOI: 10.22533/at.ed.7422004063
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Palavras-chave: POLISSACARÍDEOS, PURIFICAÇÃO, COGUMELOS.
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Keywords: POLYSACCHARIDES, PURIFICATION, MUSHROOMS.
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Abstract:
The Macropungi have several pharmacological activities attributed to their isolated compounds. Determine the best extraction and evaluate the composition of the extracts and their purification. The mushroom Calvatia bicolor was collected in the city of Natal, RN, Brazil. After drying, it was subjected to ethanol delipidation and then different volumes (1, 3 and 5) of NaCl 0.25 M were added, sonicated and subjected to proteolytic digestion (at pH 8) with alkaline proteases (60 ºC, 18 H). The three extracts identified as EB-CB1v, EB-CB3v and EB-CB5v were centrifuged and their soluble part separated (CB1v, CB3v and CB5v) to be evaluated for yield, chemical and monosaccharide compositions, electrophoretic profile as well as purification by TCA and molecular mass. The extracts presented yields between 80 and 91 mg. Sugars, proteins and phenolic compounds presented contents between 8 to 15%, 8 to 9% and 0.3 to 0.4%, respectively. CB5v had higher mass, less protein and higher sugar content. In the purification with TCA and molecular mass the yields were between 2.5 and 4.3 mg, 2.4 and 3.1 mg, respectively, whereas the protein content was between 0.98 and 1.17%, 8 and 11% respectively. The best extraction methodology was with 5 volumes of NaCl 0.25 M as well as purification with TCA.
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Número de páginas: 11
- Monique Gabriela Das Chagas Faustino Alves
- Hugo Alexandre De Oliveira Rocha
- Iuri Goulart Baseia
- Francielton da Silva Lima
