AVALIAÇÃO DO MERCADO CONSUMIDOR DE PRODUTOS DA MELIPONICULTURA NO MUNICÍPIO DE TEFÉ
A existência das abelhas nativas
tem grande significado quando se fala de
sustentabilidade, já que além de fornecerem
diversos produtos, também desempenham
papel relevante na polinização da flora nativa
e cultivada da região. O objetivo deste estudo
foi compreender quais as demandas de
consumidores de Tefé por produtos das abelhas
nativas sem ferrão e como isto pode contribuir
para a conservação dessas espécies e para o
desenvolvimento da meliponicultura na região.
Foram realizadas 115 entrevistas através de
questionário com consumidores que frequentam
a Feira Municipal de Tefé e a Feira da Agricultura
Familiar, ambas localizadas no Centro de Tefé. Os
entrevistados são moradores de dezoito bairros
e duas localidades, sendo que 67% tem até o
ensino médio completo. Todos os participantes
declararam conhecer as jandaíras e consumir
seu mel, mas os resultados quanto ao consumo
dos demais produtos das abelhas não foram
tão expressivos, possivelmente pela carência
de informações sobre sua utilidade. Todos
afirmaram preferir o mel da abelha Jandaíra
ao invés da Africana, justificando esta escolha
principalmente pelo costume em utilizá-lo como
remédio. Embora as últimas compras tenham
sido realizadas com vendedores ou extratores
conhecidos, a maioria dos entrevistados
afirmou que se pudessem encolher, prefeririam
comprar direto do produtor e ressaltaram que
desta forma estariam valorizando o trabalho
do produtor, garantindo um produto higiênico e
contribuindo para o meio ambiente. Os preços
médios praticados pelo litro de mel na região
variam de R$48,44 a R$63,54 dependendo da
origem do produto. Ainda assim, este trabalho
revela uma grande desuniformidade em relação
ao preço. Conclui-se que este trabalho esclarece
sobre as expectativas dos consumidores e
as oportunidades de mercado, ressaltando
ainda temas que podem ser estrategicamente
trabalhados pelos meliponicultores a fim de obter
maior valorização do trabalho e compreensão
sobre o produto.
AVALIAÇÃO DO MERCADO CONSUMIDOR DE PRODUTOS DA MELIPONICULTURA NO MUNICÍPIO DE TEFÉ
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DOI: 10.22533/at.ed.31619160412
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Palavras-chave: Abelhas sem ferrão, Amazônia, Jandaíra, Mel, Sustentabilidade.
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Keywords: Stingless bees; Amazonia;Jandaíra; Honey; Sustainability
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Abstract:
The presence of native beesis
Meio Ambiente, Sustentabilidade e Agroecologia 5 Capítulo 12 111
significant to sustainability, both because they provide diverse products and play an
important role in the pollination of native flora and agricultural crops in Amazonia. The
objective of this study was to understand consumers’ demands for native stingless
honey bee products in Tefé, Amazonas, and determine how demands might contribute
to the conservation of native bees and to the development of honey production in
the region. One hundred and fifteen interviews were conducted using a questionnaire
geared toward consumers who frequent the Tefé Municipal Market and the Family
Farmers’ market, both located in downtown Tefé. Interviewees were residents from 18
different neighborhoods and two different localities, of which 67% have finished high
school. All participants stated that they are familiar with native bees (jandaíras) and
consume their honey; however, results on the consumption of other bee products were
not as expressive, possibly due to the lack of information on their utility. All confirmed
their preference for jandaíra honey over honey from African bees, justifying this choice
principally on the practice of using it as medicine. While interviewees’ last purchases
were from vendors or from extractors of whom they are familiar, the majority stated
that if they could choose, they would prefer to purchase directly from a producer.
They emphasized that in this way they would be giving more value to farmer’s labor,
guaranteeing the hygiene of the product, and helping the environment. The average
price for a liter of honey in the region varies from R$48, 44 to R$63, 54, depending on the
origin of the product. In addition, this work reveals that prices are largely non-uniform.
In conclusion, this study clarifies consumers’ expectations regarding native honeybee
products and market opportunities, highlighting areas that can be strategically pursued
by beekeepers to add value to their work and to increase public understanding of their
products.
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Número de páginas: 15
- Paula de Carvalho Machado Araujo
- Jacson Rodrigues da Silva
- Rosinele da Silva Cavalcante
