AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, HÁBITOS DE VIDA E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS DO SUDOESTE DO PARANÁ
O número de casos novos de câncer
se tornou a segunda causa de morte no país.
Esse fato se explica devido à maior exposição
dos indivíduos a fatores de risco, tais como
ambientais comportamentais ou hereditários,
sendo a alimentação inadequada um dos fatores
de maior impacto. Baseado nestes dados, este
estudo teve como objetivo avaliar o consumo
alimentar, hábitos de vida e composição corporal
de pacientes com diagnóstico de neoplasia no
trato gastrointestinal e relacionar essas variáveis
com o risco de desenvolver a doença. Trata-se
de um estudo transversal, tendo como amostra
42 pacientes em tratamento quimioterápico no
Hospital do Câncer de Francisco Beltrão – PR.
Foram coletados dados referentes à idade,
renda, hábitos de vida, história familiar, história
atual, composição corporal e consumo alimentar.
Os resultados demonstraram uma maioria de
indivíduos em eutrofia (54,76%) segundo o IMC,
porém com alto risco para desenvolvimento de
complicações metabólicas (46,61%). A análise
de a frequência alimentar demonstrou um baixo
consumo de alimentos com fatores protetores
a doença, como frutas (52,5%), verduras e
legumes (59,6%) e cereais integrais (86,7%), e
uma elevada ingesta alimentos com compostos
cancerígenos, como carnes (N=29), embutidos
(N=23), conservas (N=22), chimarrão (N=34),
e alto teor em gordura (N=25). Os hábitos
alimentares irregulares, associada a um estilo
de vida sedentário, hábito tabagista e uso de
bebida alcoólica são fatores de risco para o
desenvolvimento de neoplasia. Diante disso,
cabe ao nutricionista orientar quanto a um
estilo de vida e hábitos alimentares saudáveis,
promovendo a prevenção ao câncer.
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR, HÁBITOS DE VIDA E PERFIL ANTROPOMÉTRICO DE PACIENTES ONCOLÓGICOS DO SUDOESTE DO PARANÁ
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DOI: 10.22533/at.ed.93218021222
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Palavras-chave: Neoplasia. Trato Gastrointestinal. Fatores de risco. Alimentação.
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Keywords: Neoplasm. Gastrointestinal Tract. Risk factors. Feeding.
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Abstract:
The number of new cases of
cancer has become the second leading cause
of death in the country. This fact is explained
by the greater exposure of individuals to risk
factors, such as environmental, behavioral or
hereditary, and inadequate feeding is one of the
factors with the greatest impact. Based on these
data, this study aimed to evaluate dietary intake,
life habits and body composition of patients with
a diagnosis of neoplasia in the gastrointestinal
tract and to relate these variables to the risk of
developing the disease. This is a cross-sectional
study, with 42 patients undergoing chemotherapy treatment at the Francisco Beltrão-
PR Cancer Hospital. Data regarding age, income, life habits, family history, current
history, body composition and food consumption were collected. The results showed a
majority of individuals in eutrophy (54.76%) according to BMI, but with a high risk for the
development of metabolic complications (46.61%). Food frequency analysis showed a
low consumption of food with protective factors such as fruits (52.5%), vegetables and
legumes (59.6%) and whole grains (86.7%), and high intakes foods with carcinogenic
compounds such as meats (N = 29), sausages (N = 23), preserves (N = 22), chimarrão
(N = 34), and high fat content (N = 25). Irregular eating habits associated with a
sedentary lifestyle, smoking habits and use of alcoholic beverages are risk factors for
the development of neoplasia. Faced with this, it is up to the nutritionist to advise on a
healthy lifestyle and eating habits, promoting cancer prevention.
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Número de páginas: 15
- Mirian Cozer
