AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae SUPLEMENTADO COM FARELO DE ARROZ
O emprego de subprodutos para a
produção de etanol tem se mostrado cada vez
mais presente no âmbito de pesquisas uma vez
que busca-se reduzir os impactos gerados pelos
combustíveis fósseis. Um exemplo disso é a
utilização do farelo de arroz como suplemento
no meio fermentativo para produção de etanol.
Diante disso, o presente trabalho visa avaliar
a produção de etanol por meio do uso de
diferentes concentrações de farelo de arroz em
conjunto com a variação de concentração de
células e volume de meio utilizando a levedura
Saccharomyces cerevisiae. As concentrações
foram variadas em (0 - 20 g.L-1) para o farelo
de arroz, (1-10 g.L-1) para a concentração de
células e (25 -75 mL) para volume de meio,
tais valores foram mensurados por meio de
um planejamento fatorial 2³, com três pontos
centrais. Foram calculados os parâmetros fator
de conversão de substrato em produto, Yp/s
(g.g-1), produtividade volumétrica, Qp (g.L1.h-1) e a eficiência do processo Ƞ (%). Os
resultados que apresentaram maior produção
de etanol foram os ensaios 4 no tempo de 12
horas, com 10g.L-1 de células, 75 mL de meio e
ausência de farelo de arroz, sendo a produção
de etanol de 26,91 g.L-1 e o experimento 2 no
tempo de 24 horas, com 1 g.L-1 de células, 75
mL de meio e ausência de farelo de arroz, sendo
a produção de etanol de 26,36 g.L-1. De acordo
com os resultados observou-se uma ótima
produção de etanol nas condições avaliadas.
AVALIAÇÃO DA PRODUÇÃO DE ETANOL POR Saccharomyces cerevisiae SUPLEMENTADO COM FARELO DE ARROZ
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DOI: 10.22533/at.ed.7692030011
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Palavras-chave: Fermentação, Saccharomyces cerevisiae, Etanol, Farelo de Arroz, Estatística.
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Keywords: Fermentation, Saccharomyces cerevisiae, Ethanol, Rice Bran, Statistics.
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Abstract:
The use of by-products for the production of ethanol has proven increasingly
present in the context of research as it seeks to reduce the impacts generated by fossil
fuels. An example of this is the use of rice bran as a supplement in the fermentative
medium for ethanol production. Therefore, the present work aims to evaluate the
ethanol production through the use of different rice bran concentrations in conjunction
with the variation of cell concentration and medium volume using Saccharomyces
cerevisiae yeast. Concentrations were varied in (0-20 gL-1) for rice bran, (1-10 gL-1)
for cell concentration and (25-75 mL) for medium volume, such values were measured
by 2³ a factorial design, with three central points. The parameters substrate conversion
factor in product, Yp / s (g.g-1), volumetric productivity, Qp (g.L-1.h-1) and process
efficiency Ƞ (%) were calculated. The results with the highest ethanol production were
the tests 4 in 12 hours, with 10g.L-1 cells, 75 mL of medium and absence of rice bran,
with ethanol production of 26.91 gL-1. And experiment 2 within 24 hours, with 1 gL-1
of cells, 75 mL of medium and absence of rice bran, with ethanol production of 26.36
gL-1. According to the results, an excellent ethanol production was observed under the
evaluated conditions.
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Número de páginas: 10
- Grazieli Tavares Amoglia
- Daniel Elvis Basílio da Silva
- Fernanda Palladino
- Mariane Almeida Gonçalves
