AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE EXTRATOS DE CYMBOPOGON CITRATUS PARA PRODUÇÃO DE XAROPE COM ATIVIDADE ANTIMICROBIANA
No presente estudo objetivou-se
determinar a ação antimicrobiana de extratos
de Cymbopogon citratus, frente às cepas
de Staphylococcus MSSA; Staphylococcus
epidermidis; Escherichia coli; Klebsiella
pneumoniae; Pseudomonas aeruginosa;
Salmonella choleraesuis; e Candida albicans;
e produzir um xarope à base de Cymbopogon
citratus com atividade antimicrobiana. Os
métodos utilizados para obtenção dos extratos
foram turbólise e maceração, logo após foi
adicionado como solvente o etanol em duas
concentrações (70 e 96%). Foram realizados os
seguintes testes microbiológicos: Determinação
da Concentração Inibitória Mínima – CIM;
e Determinação da Concentração Inibitória
Mínima de Aderência – CIMA, com as
concentrações 12,5; 25; 50; e 100% dos extratos.
Os resultados mostraram divergências de cor,
aspecto e rendimento entre os extratos obtidos.
As análises microbiológicas não evidenciaram
potencial bactericida, bacteriostático ou
antifúngico. Conclui-se que os extratos do
Cymbopogon citratus não apresentam atividade
antimicrobiana, devido à baixa concentração
do citral, princípio ativo presente na planta.
Entretanto a atividade antimicrobiana é
evidenciada em óleos essenciais, que possuem
maior concentração de citral.
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE DE EXTRATOS DE CYMBOPOGON CITRATUS PARA PRODUÇÃO DE XAROPE COM ATIVIDADE ANTIMICROBIANA
-
DOI: Atena
-
Palavras-chave: Cymbopogon citratus, plantas medicinais, capim-santo.
-
Keywords: Cymbopogon citratus, medicinal plants, grass holly, lemon grass.
-
Abstract:
In the present study the objective
was to determine the antimicrobial action of
extracts of Cymbopogon citratus, against
Staphylococcus strains MSSA; Staphylococcus
epidermidis; Escherichia coli; Klebsiella
pneumoniae; Pseudomonas aeruginosa;
Salmonella choleraesuis; E Candida albicans;
And produced a syrup based on Cymbopogon
citratus with antimicrobial activity. The methods
used to obtain extracts of turbines and
maceration, soon after their development as solvent and two concentrations (70 and
96%). The following microbiological tests were performed: Determination of Minimum
Inhibitory Concentration (MIC); E Determination of the Minimum Inhibitory Adhesion
Concentration (CIMA), with concentrations 12.5; 25; 50; And 100% of extracts. The
results showed differences of color, appearance and yield among the obtained extracts.
Microbiological analyzes showed no bactericidal, bacteriostatic or antifungal potential.
It is concluded that extracts of Cymbopogon citratus are not an antimicrobial activity,
due to a low concentration of citral, active principle present in the plant. However, an
antimicrobial activity is evidenced in essential oils, which has a higher concentration of
citral.
-
Número de páginas: 21
- Marília Gomes dos Santos
