ASSOCIAÇÃO DA INFECÇÃO POR HELICOBACTER PYLORI E O ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO E ZINCO
A alta prevalência de anemia na infância pode ocorrer pela combinação entre necessidades elevadas de Fe, dietas pobres do mineral, como pela infecção por Helicobacter pylori, comprovadamente causador de anemia e depleção do Zn. Objetivo: Avaliar implicação da infecção por H. pylori no estado nutricional de ferro e zinco de escolares. Metodologia: Trata-se de estudo analítico observacional, transversal, realizado no município de Salvador-BA em 2009 com população amostral de 175 crianças (7 a 10 anos), ambos os gêneros. Foram realizadas análises para determinação hematológicas, contagem e a identificação de anormalidades em células sanguíneas, dosagens séricas de ferritina e zinco. Para detecção da H. pylori, utilizou-se o método do teste respiratório com ureia marcada com isótopo estável (13C-UBT). A avaliação antropométrica procedeu-se através da aferição de peso, estatura para o calculo do IMC. Resultados: A maioria dos escolares era do gênero masculino (51,4%), com idade média de 8,51 ± 1,14 anos. Do total da amostra 51,4% foram diagnosticados como H. pylori positivo e 48,6% H. pylori negativo. Entre os grupos H. pylori positivo e H. pylori negativo não houve diferença significativa para indicadores demográficos e antropométricos. O diagnóstico da deficiência de ferro evidenciou concentrações de hemoglobina de 25,6% nos infectados e 20% em não infectadas, enquanto na análise da ferritina sérica, 5,6% da amostra era H. pylori positivo e 3,5% H. pylori negativo. A prevalência da deficiência de Fe foi baixa na amostra estudada, bem como nos teores de zinco, justificado pela suplementação de micronutrientes na refeição escolar. Conclusões: Trata-se de estudo pioneiro, onde se evidenciou que não houve diferença estatisticamente significativa entre as crianças infectadas e não infectadas por H. pylori, no que se refere à alteração do estado nutricional de ferro e zinco.
ASSOCIAÇÃO DA INFECÇÃO POR HELICOBACTER PYLORI E O ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO E ZINCO
-
DOI: 10.22533/at.ed.05121200824
-
Palavras-chave: Campylobacter pylori; Deficiências nutricionais; Alimentação escolar.
-
Keywords: Campylobacter pylori; Deficiency diseases; School feeding.
-
Abstract:
The high prevalence of anemia in childhood can occur due to the combination of high Fe needs, poor mineral diets, such as the infection by Helicobacter pylori, proven to cause anemia and Zn depletion. Objective: Evaluate the H. pylori infection implication on the nutritional status of iron and zinc in schoolchildren. Methodology: This is an observational, cross-sectional analytical study, carried out in the city of Salvador-BA in 2009 with a sample population of 175 children (7 to 10 years old), both genders. Analyzes were carried out for hematological determination, counting and identification of blood cells abnormalities, ferritin and zinc serum measurements. For H. pylori detection, was used the breath test method with stable isotope-labeled urea (13C-UBT). The anthropometric assessment was carried out through the weight and height measurement for BMI calculation. Results: Most students were male (51.4%), with an average age of 8.51 ± 1.14 years old. Of the total sample, 51.4% were diagnosed as positive H. pylori and 48.6% as negative H. pylori. Between the positive H. pylori and negative H. pylori groups, there was no significant difference for demographic and anthropometric indicators. The diagnosis of iron deficiency showed hemoglobin concentrations of 25.6% in the infected and 20% in the non-infected, whereas in the analysis of serum ferritin, 5.6% of the sample was positive H. pylori and 3.5% negative H. pylori. The prevalence of Fe deficiency was low in the sample studied, as well as in zinc levels, justified by the micronutrient supplementation in the school meal. Conclusions: This is a pioneering study, in which it was evidenced that there was no significant statistically difference between children infected and not infected by H. pylori, regarding the nutritional alteration status of iron and zinc.
-
Número de páginas: 16
- Daniel López de Romana Forga
- Lindanor Gomes Santana Neta
- Ana Lúcia Barreto Nascimento
- Érica Santos da Silva
- Maria Auxiliadora Ferreira Santos
- Joselita Moura Sacramento
