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ASPECTOS MORFOLÓGICOS DAS PRINCIPAIS RAÇAS DE BOVINOS UTILIZADOS NA PECUÁRIA LEITEIRA NO NORDESTE DO BRASIL

As condições regionais e a adaptabilidade dos animais, são vertentes importantes nos sistemas de produção. Diferentes raças e cruzamentos são explorados na bovinocultura leiteira no Nordeste brasileiro. A escolha da raça de acordo com a aptidão e local, auxila o pequeno produtor a minimizar prejuízos, tornando a atividade mais sustentável. Vacas de raças leiteiras como Holandesa, Jersey e Pardo Suiço são classificadas como taurinas e são caracterizadas pela adaptabilidade à região de clima ameno, enquanto as raças Gir e Guzerá são classificadas como zebuínas, adaptadas a regiões de clima mais quente, nesse contexto incluem-se ainda as raças sintéticas, como Girolando e Guzolado, obtidas a partir do cruzamentos de raças puras. O presente capítulo propõe-se discutir pontos importantes sobre as diferenças morfológicas das principais raças e cruzamentos de vacas leiteiras possibilitando o direcionamento da produção conforme o objetivo do produtor, viabilizando a atividade e identificação de animais com características desejadas nos rebanhos nordestinos.
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ASPECTOS MORFOLÓGICOS DAS PRINCIPAIS RAÇAS DE BOVINOS UTILIZADOS NA PECUÁRIA LEITEIRA NO NORDESTE DO BRASIL

  • DOI: 10.22533/at.ed.1702318121

  • Palavras-chave: Adaptação, bovinocultura leiteira, genética, produtividade

  • Keywords: Adaptation; dairy cattle farming; genetics; productivity

  • Abstract: Regional conditions and the adaptability of animals are important aspects in production systems. Different breeds and crosses are explored in dairy cattle farming in Northeast Brazil. Choosing the breed according to suitability and location helps small producers to minimize losses, making the activity more sustainable. Cows of dairy breeds such as Holstein, Jersey and Brown Swiss are classified as taurine and are characterized by their adaptability to regions with a mild climate, while the Gir and Guzerá breeds are classified as zebu, adapted to regions with a warmer climate. In this contexto, there are also synthetic breeds, such as Girolando and Guzolado, obtained from crossing pure breeds. This chapter aims to discuss important points about the morphological differences of the main breeds and crosses of dairy cows, making it possible to direct production according to the producer's objective, enabling the activity and identifying animals with desired characteristics in northeastern herds.

  • Caio da Conceição Vidal
  • Ana Luiza Oliveira Melo
  • Anny Graycy Vasconcelos de Oliveira Lima
  • Erica do Nascimento Costa
  • Glenda Lidice de Oliveira Cortez Marinho
  • Glenda Lídice de Oliveira Cortez Marinho
  • José Eduardo Marques da Silva
  • Juliana Paula Felipe de Oliveira
  • Maria Josineide de Almeida
  • Osmario Marques dos Santos
  • Paula Regina Barros de Lima
  • Suelange Oliveira Cruz
  • Thaynara Cristina dos Santos Paixão
  • Thiago Vinicius Costa Nascimento
  • Vitor Fernando Santana Lima
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