ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS PROVENIENTES DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA EM SÃO LUIS – MA
Os resíduos orgânicos representam cerca de 60% dos resíduos sólidos produzidos em domicílios, a técnica de compostagem doméstica é tida como uma alternativa de aproveitamento desses resíduos, além de ter forte impacto social e econômico, porém é necessário que esses resíduos estejam livres de microrganismos patogênicos ao final do processo. O objetivo deste trabalho foi identificar a presença de Salmonella ssp e coliformes termotolerantes em compostos orgânicos produzidos pela técnica da compostagem doméstica na zona urbana de São Luís - MA. Durante 30 dias foram coletados resíduos orgânicos de 5 famílias em um bairro de São Luís, totalizando 53,5 kg de resíduos depositados separadamente em composteiras domésticas que foram monitoradas a temperatura e aeração por um período de 95 dias. Decorrido o tempo de compostagem, as amostras das composteiras foram analisadas em triplicata para determinação de coliformes termotolerantes e Salmonella ssp. Os resultados mostraram satisfatórios para ausência de Salmonella ssp. e para Escherichia coli (< 3 NMP∕g), principal representante dos coliformes termotolerantes, a temperatura dos compostos variou entre 41-45 °C de máximas durante a fase mesofilica validando a metodologia realizada no decorrer da pesquisa. Assim, a pesquisa mostrou a eficiência do uso das composteiras domésticas para tratamento de compostos orgânicos, a possibilidade da diminuição da geração de lixo e de uso correto de resíduos orgânicos para favorecer a conservação ambiental.
ASPECTOS MICROBIOLÓGICOS DE COMPOSTOS ORGÂNICOS PROVENIENTES DE COMPOSTAGEM DOMÉSTICA EM SÃO LUIS – MA
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DOI: 10.22533/at.ed.3822002101
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Palavras-chave: Composteiras. Resíduos. Salmonella ssp. Coliformes termotolerantes.
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Keywords: Composters. Waste. Salmonella ssp. Thermotolerant coliforms.
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Abstract:
Organic waste represents about 60% of the solid waste produced in home, the domestic composting technique is considered an alternative to use this waste, in addition to having a strong social and economic impact, however it is necessary that these residues are free of pathogenic microorganisms at the end of the process. The objective of this work was to identify the presence of Salmonella ssp and thermotolerant coliforms in organic compounds produced by the technique of domestic composting in the urban area of São Luís - MA. During 30 days, organic waste was collected from 5 families in a neighborhood of São Luís, totaling 53.5 kg of waste deposited separately in domestic compost containers that were monitored for temperature and aeration for a period of 95 days. After composting time, the samples of the composters were analyzed in triplicate to determine thermotolerant coliforms and Salmonella ssp. The results were satisfactory for the absence of Salmonella ssp. and for Escherichia coli (<3 NMP ∕ g), the main representative of thermotolerant coliforms, the temperature of the compounds varied between 41-45 ° C maximum during the mesophilic phase, validating the methodology carried out during the research. Thus, the research showed the efficiency of the use of domestic composters for the treatment of organic compounds, the possibility of reducing the generation of waste and the correct use of organic waste to favor environmental conservation.
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Número de páginas: 9
- Januária Ruthe Cordeiro Ferreira
- Luciana da Silva Bastos
- Georgiana Eurides de Carvalho Marques
- Rodrigo Barbosa Lorena
- Osmar Luis Silva Vasconcelos
