AQUECIMENTO SOLAR DE ESTUFA PARA CULTIVO DE COGUMELOS SHIITAKE: ASPECTOS FÍSICOS E ECONÔMICOS
O artigo aborda o estudo desenvolvido para aproveitamento térmico de recurso solar no aquecimento de estufa de produção de cogumelo shiitake situada na Serra da Mantiqueira no munícipio de Gonçalves-MG, sudeste brasileiro. A região possui clima com temperaturas mínimas inferiores a 10 ºC durante os meses de inverno. Alguns produtores utilizam estufas para climatização do ambiente de cultura, no entanto, a eficácia tem sido baixa, principalmente no período noturno dos meses de inverno quando a temperatura interna pode atingir valores que inviabilizam o desenvolvimento da cultura durante esta estação. Neste estudo, a transferência de calor para o ambiente interno da estufa baseou-se no uso de radiadores com água como fluido de trabalho. O aquecimento da água foi realizado em coletores solares. A temperatura da água foi calculada com uso de dados de irradiação solar na superfície disponíveis no Atlas Brasileiro de Energia Solar em conjunto com as especificações técnicas do coletor térmico utilizado no estudo. O sistema proposto conta ainda com um auxílio de aquecedor elétrico para atender demanda de energia para climatização da estufa em condições meteorológicas que impossibilite o aquecimento solar da água na temperatura necessária para o desenvolvimento da cultura. Por fim, o estudo inclui uma estimativa de custo e investimento para a implementação do sistema.
AQUECIMENTO SOLAR DE ESTUFA PARA CULTIVO DE COGUMELOS SHIITAKE: ASPECTOS FÍSICOS E ECONÔMICOS
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DOI: 10.22533/at.ed.9092016075
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Palavras-chave: Energia solar; Cultura de shiitake; Estufa; Climatização de ambiente.
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Keywords: Solar energy, Shiitake culture, Greenhouse, Temperature regulation.
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Abstract:
The research aimed to exploit the solar energy resource to keep the temperature conditions required to grow shiitake mushrooms inside a greenhouse. The greenhouse is located in Gonçalves-MG, a city in the Mantiqueira Mountain Range in the Southeastern Brazilian region. The region presents temperatures lower than 10 ºC during the winter season, making natural conditions inadequate for growing the mushrooms. The greenhouse heating is based on heat radiators using water as the heat exchange fluid. The heating system was designed to keep the greenhouse temperature above 10ºC required to farm the mushrooms. The Brazilian Atlas for Solar Energy provides solar energy data for system design. The system also includes back up heating resistors to be used in adverse meteorological conditions during extended periods and preventing low water temperatures using only solar energy resource. Finally, an economic evaluation for system implementation shows that system implementation is viable.
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Número de páginas: 14
- Saimonthon Alves Ferreira
- Fernando Ramos Martins
