Aproveitamento de Resíduos de Alimentos Ricos em Compostos Bioativos para Desenvolvimento de Produtos Funcionais
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Aproveitamento de Resíduos de Alimentos Ricos em Compostos Bioativos para Desenvolvimento de Produtos Funcionais
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DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.603122523053
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Palavras-chave: --
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Keywords: --
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Abstract: ----
- Larissa Lira Delariça Navarro
- Samanta Shiraishi Kagueyama
- Jéssica de Souza Alves Friedrichsen
- Amanda Dorta Maestro
- Marina Melliny Guimarães de Freitas
- Simone Maria Altoé Porto
- Kathleen Macedo da Silva
