Aplicações biotecnológicas da enzima endoglucanase microbiana
As endoglucanases pertencem ao grupo das celulases, enzimas pertencentes a classe das hidrolases. Essas enzimas estão diretamente envolvidas na degradação da parede celular vegetal, e possuem uma vasta aplicação em diversos segmentos industriais. Neste contexto, o presente trabalho objetivou relatar os possíveis meios de obtenção microbianos, características e as principais aplicações nos segmentos industriais. A FES tem demonstrado ser o meio de obtenção mais promissor devido ao reduzido custo e o aproveitamento de biomassas lignocelulósica. A busca por enzimas industriais de origem microbiana tem aumentado graças às aplicações em uma ampla variedade de processos, maior estabilidade que as enzimas de origem animal e de plantas e facilidade em obtenção. As aplicações biotecnológicas utilizando catalisadores biológicos têm sido bastante utilizadas e a endoglucase está entre as enzimas mais utilizadas na biotecnologia, assim a aplicação da endoglucase tem uma ampla faixa de segmentos industriais, sendo os principais fármacos, alimentos, têxtil e biocombustíveis. Entre as variadas aplicações biotecnológicas da endoglucanase, a produção biocombustível é a de maior destaque, devido ao grande impacto na utilização de combustíveis fósseis não renováveis. Sendo assim, o presente trabalho visa apresentar um panorama da produção, características e aplicações de endoglucases de origem microbiana.
Aplicações biotecnológicas da enzima endoglucanase microbiana
-
DOI: 10.22533/at.ed.3002104101
-
Palavras-chave: Enzimas, celulases, bicombustíveis, hidrolases.
-
Keywords: Enzymes, cellulases, biofuels, hydrolases.
-
Abstract:
Endoglucanases belong to the group of cellulases, which are enzymes belonging to families of hydrolases. These enzymes are directly involved in the degradation of the plant cell wall, and have a wide application in several industrial segments. In this context, the present work aimed to report the possible ways of obtaining microbials, characteristics and the main applications in the industrial segments. FES has shown to be the most promising means of obtaining it due to the cost and use of lignocellulosic biomass together with filamentous fungi. . The search for industrial enzymes of microbial origin has greatly increased due to their applications in a wide variety of processes and because they are more stable and active than enzymes of animal and plant origin. Biotechnological applications using biological catalysts have been widely used and endoglucese is among the most used enzymes in biotechnology, so the application of endoglucese has a wide range of industrial segments, the main drugs, food, textiles and biofuels. Among the various biotechnological applications of endoglucanase, biofuel production is the most prominent, due to the problem in the use of non-renewable fossil fuels. Therefore, the present work aims to present an overview of the production, characteristics and applications of endoglucase.
-
Número de páginas: 15
- Dávida Maria Ribeiro Cardoso dos Santos
- Monizy da Costa Silva
- Cledson Barros de Souza
- Alexsandra Nascimento Ferreira
- Marcelo Franco
- Hugo Juarez Vieira Pereira
- Marta Maria Oliveira dos Santos
