APLICAÇÃO DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES PARA A MELHORIA CONTÍNUA DE UM PROCESSO PRODUTIVO: UM ESTUDO APLICADO A UMA EMPRESA DE EXTRAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA MINERAL
O presente artigo apresenta o
mapeamento do processo de produção de
uma fonte e distribuidora de água mineral com
potencial de incremento de produtividade. O
objetivo primordial foi investigar os principais
problemas do seu processo produtivo utilizando
as ferramentas da Teoria das Restrições
(Theory of Constraints - TOC), que busca
aperfeiçoar a produção de uma organização por
meio da identificação das restrições do sistema,
minimizando-as ou eliminando-as, e sugerir a
implementação de mudanças a fim de melhorar
o desempenho global da fábrica. Os resultados
apontaram que a principal restrição do sistema
é a etapa um do processo que corresponde à
atividade de lavagem dos recipientes para uso.
Assim foram usados alguns princípios da teoria
das restrições como forma de tentar minimizar
os impactos causados nessa etapa em relação
ao restante do processo. Foi sugerida, então, a
utilização das ferramentas citadas como forma
de solução para as restrições. Agora surge a
necessidade do emprego, pela empresa, das
sugestões propostas, de modo a evidenciar -
ou não - a melhoria nos resultados. A pesquisa
desempenhada é aplicada e exploratória,
e, para proceder à coleta de dados, foram
realizadas entrevistas e visitas à fábrica.
APLICAÇÃO DA TEORIA DAS RESTRIÇÕES PARA A MELHORIA CONTÍNUA DE UM PROCESSO PRODUTIVO: UM ESTUDO APLICADO A UMA EMPRESA DE EXTRAÇÃO E DISTRIBUIÇÃO DE ÁGUA MINERAL
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Palavras-chave: Teoria das restrições, gargalo, processo produtivo.
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Keywords: Theory of constraints, bottleneck, productive process.
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Abstract:
The present article presents the
mapping of the production process of a source
and distributor of mineral water with potential to
increase productivity. The main objective was to
investigate the main problems of its production
process using the tools of Theory of Constraints
(TOC), which seeks to improve the production
of an organization by identifying the constraints
of the system, minimizing or eliminating them,
and suggest the implementation of changes
in order to improve the overall performance of
the plant. The results pointed out that the main
restriction of the system is the step one of the
process that corresponds to the washing activity of the containers for use. Thus some
principles of the theory of restrictions were used as a way to try to minimize the impacts
caused in this step in relation to the rest of the process. It was suggested, then, the use
of the cited tools as a form of solution for the constraints. Now the need arises for the
company to use the suggested suggestions in order to show - or not - the improvement
in results. The research performed is applied and exploratory, and in order to collect
data, interviews and visits to the factory were carried out.
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Número de páginas: 15
- CRYSLAINE CINTHIA CARVALHO NASCIMENTO
