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Antioxidant activity of Thapsia garganica

Thapsia garganica est une plante médicinale appartenant à la famille des Apiacées, communément connue en Algérie sous le nom de Derias. Cette plante contient plusieurs composés bioactifs, dont certains peuvent avoir des propriétés antioxydantes. L'activité antioxydante des huiles essentielles de Thapsia garganica, en utilisant la poudre de parties aériennes, peut être évaluée avec le test du DPPH (2,2-diphényl-1-picrylhydrazyl). Le DPPH est un radical libre qui a une couleur pourpre foncé en solution. Lorsqu'il réagit avec des antioxydants, il perd un électron, et sa couleur pourpre disparaît, indiquant son pouvoir antioxydant. Il a été comparé à l'acide ascorbique ou vitamine C comme référence. Les résultats de l'analyse de l'activité antioxydante ont révélé que la plante étudiée présentait une activité élevée, montrant un pourcentage d'inhibition (I) de 78,3% par rapport à l'acide ascorbique comme témoin, qui a présenté une inhibition de 82,17% à la concentration la plus élevée, ce qui signifie une bonne activité antioxydante de cette plante.
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Antioxidant activity of Thapsia garganica

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.9662430045

  • Palavras-chave: Thapsia garganica, Activité antioxydante, DPPH, Inhibition

  • Keywords: Thapsia garganica, Antioxidant activity, DPPH, Inhibition

  • Abstract: Thapsia garganica is a medicinal plant belonging to the Apiaceae family, commonly known in Algeria as Derias. This plant contains several bioactive compounds, some of which may have antioxidant properties. The Antioxidant activity of essential oils of Thapsia garganica, using the powder of aerial parts can be evaluated with DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) test. DPPH is a free radical that has a dark purple color in solution. When it reacts with antioxidants, it loses an electron, and its purple color disappears, indicating its antioxidant power. It was comparing with Ascorbic acid or vitamin C as a reference. The findings from the antioxidant activity analysis revealed that the plant being studied demonstrated a high activity, showing an inhibition percentage (I) of 78.3% when compared to Ascorbic acid as control, which exhibited 82.17% inhibition at the highest concentration, which means a good antioxidant activity of this plant.

  • AMIRA Khedidja
  • Nour El-Houda Djeghader
  • Habiba Gacem
  • Hadia Delhoum
  • Fayçal Meziri
  • Rabah Chaouch
  • Hicham Boughendjioua
  • Hamid Boudjelida
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