Atena Editora

Obter informações sobre as

espécies é de fundamental importância para

a sustentabilidade da pesca artesanal e para

a comercialização do produto proveniente das

pescarias. Foram utilizados 16 indivíduos da

espécie Odontesthes humensis e 16 indivíduos

da espécie Odontesthes bonariensis, oriundos

da Lagoa Mangueira (33° 9´18.93”S e 52°

48`33.58”O). No laboratório foi realizada

a biometria, que consistiu em aferições de

comprimento total (CT) em cm, peso total (PT),

peso do filé (PF) e peso de tronco limpo (PTL

em gramas. Posteriormente, foram calculados

os rendimentos de filé e tronco limpo (sem

cabeça, vísceras e nadadeiras), expressos

pelas equações PF/PT *100 e PTL/PT *100.

Assim, é de objetivo deste trabalho, avaliar

o rendimento corporal de duas espécies de

peixe-rei (expressos em rendimento de filé e de

tronco limpo).

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DOI: 10.22533/at.ed.1771920061
Palavras-chave: Lagoa Mangueira; Odontesthes bonariensis; Odontesthes humensis; Rendimento filé.
Keywords: Mangueira lagoon; Odontesthes bonariensis; Odontesthes humensis; Yield fillet.
Abstract:
Obtaining information on species is of fundamental importance for the

sustainability of artisanal fisheries and for the marketing of fishery products. Sixteen

individuals of the species Odontesthes humensis and 16 individuals of the species

Odontesthes bonariensis, from Mangueira lagoon (33 ° 9'18.93 "S and 52 ° 48'33.58"

W) were used. In the laboratory, the biometry was performed, which consisted of

measurements of total length (CT) in cm, total weight (PT), fillet weight (PF) and clean

trunk weight (PTL in grams. and clean trunk (without head, viscera and fins), expressed

by the equations PF/PT * 100 and PTL/PT * 100. Thus, the objective of this work is

to evaluate the body yield of two kingfish species (expressed in yield fillet and clean

trunk).
Número de páginas: 15

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