ANÁLISE DA PRODUÇÃO DE PROTEASES, AMILASES, UREASES, LIPASES E TANASES POR FUNGOS E BACTÉRIAS ISOLADAS DE ÁREA COSTEIRA DO NORDESTE DO BRASIL.
Microrganismos presentes nos mais diversos ambientes representam uma fonte atrativa de enzimas. As proteínas microbianas têm uma maior vida útil e podem ser armazenadas durante semanas sem perda significativa de atividade. As enzimas produzidas como metabólitos por bactérias ou fungos são potencialmente aplicáveis nas mais diversas áreas industriais de produção ou transformação. Isto se dá devido à catálise biológica de processos de interesse comercial eficientemente e é nesse contexto que reside a importância da busca por novas possibilidades biológicas. Este trabalho teve como objetivo analisar a produção de proteases, amilases, ureases, lipases e tanases por linhagens do fungo Rhizopus arrhizus (WFCC/UCP 402), e das bactérias Bacillus licheniformis (WFCC/ UCP 1008) e Geobacillus stearothermophilus (WFCC/UCP 1520) que foram isoladas de mangue na cidade de Rio Formoso no litoral sul de Pernambuco-Brasil. Estas linhagens foram submetidas aos testes de produção dessas enzimas em meios de cultura específicos em variadas temperaturas e tempos de amostragens. Os resultados obtidos demonstraram que nas condições de temperaturas empregadas nenhum dos três isolados produziu proteases e tanases de modo eficiente em qualquer tempo de amostragem, mas todas produziram ureases em diversos níveis sendo verificada maior eficiência em R. arrhizus. As amilases e lipases foram produzidas apenas pelas linhagens de bactérias. Sendo assim, o R. arrhizus deve gerar melhor produção de ureases, o B. licheniformis deve ser utilizado na produção de amilases e ureases e o G. stearothermophilus na produção de ureases e lipases. Os resultados obtidos demonstram o potencial dos microrganismos estudados em produzir enzimas de interesse industrial.
ANÁLISE DA PRODUÇÃO DE PROTEASES, AMILASES, UREASES, LIPASES E TANASES POR FUNGOS E BACTÉRIAS ISOLADAS DE ÁREA COSTEIRA DO NORDESTE DO BRASIL.
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DOI: 10.22533/at.ed.3071918107
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Palavras-chave: microrganismos, produção enzimática, bactérias, fungos.
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Keywords: microorganisms, enzyme production, bacteria, fungi.
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Abstract:
Microorganisms present in the most diverse environments represent an attractive source of enzymes. Microbial proteins have a longer shelf life and can be stored for weeks without significant loss of activity. Enzymes produced as metabolites by bacteria or fungi are potentially applicable in the most diverse industrial areas of production or processing. This is due to the biological catalysis of processes of commercial interest efficiently and it is in this context that lies the importance of the search for new biological possibilities. The objective of this work was to analyze the production of proteases, amylases, ureases, lipases and tanases by Rhizopus arrhizus (WFCC / UCP 402) and Bacillus licheniformis (WFCC / UCP 1008) and Geobacillus stearothermophilus (WFCC / UCP 1520) bacteria that were isolated from mangroves in the city of Rio Formoso in the southern coast of Pernambuco-Brazil. These strains were subjected to production tests of these enzymes in specific culture media at varying temperatures and sampling times. The results showed that under the temperature conditions employed none of the three isolates produced proteases and tanases efficiently at any sampling time, but all produced ureases at different levels and higher efficiency in R. arrhizus. Amylases and lipases were produced only by bacterial strains. Thus, R. arrhizus should generate better ureases production, B. licheniformis should be used for amylase and ureases production and G. stearothermophilus for ureases and lipases production. The obtained results demonstrate the potential of the studied microorganisms in producing enzymes of industrial interest.
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Número de páginas: 15
- Mykaella Joyce Silva de Araújo
- Amanda Geovana Pereira de Araújo
- Maria das Graças Morais de Medeiros
- Carliane Rebeca Coelho da Silva
- Igor Luiz Vieira de Lima Santos
