ANÁLISE DA POTENCIALIDADE DO ÓLEO DE GIRASSOL PRODUZIDO EM NOVA ANDRADINA
A cultura do girassol (Helianthus annuus L.) se instalou no Brasil através dos primeiros colonizadores europeus, que possuíam o hábito do consumo de derivados dessa cultura. A extração do óleo de girassol teve início a partir do desenvolvimento de pesquisas para a produção de biodiesel. Neste sentido, objetivou-se analisar e comparar as características do óleo de Girassol produzido em Nova Andradina/MS, em dois ciclos de cultivo. Foram coletadas amostras de sementes de girassol para posterior análise da potencialidade do óleo de girassol. Os resultados obtidos para os dois ciclos de cultivo indicam valores próximos em relação a suas médias anuais. Concluindo que que os valores encontrados para os ciclos de cultivo se encaixam dentro dos padrões de qualidade exigidos pela indústria.
ANÁLISE DA POTENCIALIDADE DO ÓLEO DE GIRASSOL PRODUZIDO EM NOVA ANDRADINA
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DOI: 10.22533/at.ed.2962324081
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Palavras-chave: Helianthus annuus L., óleo de girassol, análise
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Keywords: Helianthus annuus L., sunflower oil, analysis
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Abstract:
Sunflower (Helianthus annuus L.) culture was established in Brazil by the first European colonizers, who had the habit of consuming derivatives of this crop. The extraction of sunflower oil started with the development of researches for the production of biodiesel. In this sense, the objective was to analyze and compare the characteristics of sunflower oil produced in Nova Andradina/MS, in two cycles of cultivation. Sunflower seed samples were collected for further analysis of the sunflower oil potential. The results obtained for the two cultivation cycles indicate close values in relation to their annual averages. Concluding that the values found for the cultivation cycles fit within the quality standards required by the industry.
- Thamiris Marcela Lopes Gomes
- Grazieli Suszek de Lima
