Alternativas para indução da brotação em fruteiras de clima temperado
As frutíferas de clima temperado
caracterizam-se pela senescência das folhas no
final do ciclo vegetativo e entrada em dormência
no inverno, permitindo a sobrevivência em
condições de baixas temperaturas. Assim,
para que estas plantas iniciem um novo ciclo
na primavera é necessária sua exposição
a um intervalo de frio, mutável para cada
espécie e cultivar. Portanto, em regiões de
clima temperado e subtropical, a utilização
de indutores de brotação é essencial para
a promoção na uniformidade da brotação.
Esses compostos são substâncias sintéticas
ou naturais que causam efeitos fisiológicos
semelhantes aos hormônios naturais. Entre os
sintéticos mais utilizados, tem-se a cianamida
hidrogenada, muito utilizada nas culturas da
videira e da macieira. No entanto, devido a
sua elevada toxidez, a busca por produtos
alternativos para indução de brotação em
frutíferas de clima temperado é de elevado
interesse pelos produtores. Novos produtos
foram desenvolvidos para a substituição da cianamida hidrogenada, mas o custo e a baixa eficiência relacionada a esses produtos
não são suficientes para uma produção efetiva em lavouras convencionais. Em
produções orgânicas, esse problema é ainda maior, porque até o momento não há
produtos alternativos para a indução da brotação. Uma alternativa seria a utilização
de calda sulfocálcica e o extrato de alho. Assim, torna-se inevitável a experimentação
visando avaliar a capacidade de novos produtos e suas misturas, contribuindo para
dilatar os conhecimentos e tecnologias no setor produtivo. Segundo estudos realizados,
o hidrolato de pau d’alho tem potencialidade de ser uma alternativa como indutor de
brotação, inclusive em sistemas orgânicos de produção.
Alternativas para indução da brotação em fruteiras de clima temperado
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DOI: 10.22533/at.ed.3931923092
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Palavras-chave: hidrolato, pau d’alho, quebra de dormência, frutas
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Keywords: hydrolate, garlic stick, breakage of dormancy, fruit
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Abstract:
The temperate fruits are characterized by the senescence of the leaves
at the end of the vegetative cycle and entry into dormancy in the winter, allowing the
survival in conditions of low temperatures. Thus, in order for these plants to start a new
cycle in the spring, their exposure to a cold interval, changeable for each species and
to cultivate, is necessary. Therefore, in temperate and subtropical regions, the use of
sprout inducers is essential for the promotion of sprout uniformity. These compounds
are synthetic or natural substances that cause physiological effects similar to natural
hormones. Among the most used synthetics are hydrogenated cyanamide, widely used
in grape and apple crops. However, due to its high toxicity, the search for alternative
products for induction of sprouting in temperate fruit is of high interest by producers.
New products have been developed for the replacement of hydrogen cyanamide, but
the cost and low efficiency related to these products are not sufficient for effective
production in conventional crops. In organic production, this problem is even greater,
because there are no alternative products for sprout induction until now. An alternative
would be the use of sulphocalcica and the extract of garlic. Thus, it is inevitable to
experiment with the aim of evaluating the capacity of new products and their mixtures,
contributing to expand knowledge and technologies in the productive sector. According
to the studies carried out, garlic clove hydrolatum has the potential to be an alternative
to sprout induction, even in organic production systems.
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Número de páginas: 15
- Marlon Jocimar Rodrigues da Silva
- Daniel Callili
- Bruno Marcos de Paula Macedo
- Ronnie Tomaz Pereira
- Victoria Monteiro da Motta
- Leticia Silva Pereira Basílio
- Camila Vella Gomes
- Giovanni Marcello Angeli Gilli Coser
- Charles Yukihiro Watanabe
- Sarita Leonel
- Marco Antonio Tecchio
- Camilo André Pereira Contreras Sánchez
