ABASTECIMENTO ENERGÉTICO CELULAR: UMA VISÃO INTEGRATIVA DO METABOLISMO E SUAS IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS
A maioria das células animais é capaz de satisfazer suas necessidades energéticas a partir da oxidação de vários tipos de compostos: açúcares, ácidos graxos, aminoácidos, mas alguns tecidos e células de nosso corpo dependem exclusivamente da glicose e o cérebro é o maior consumidor de todos. É por isso que o organismo tem mecanismos para manter os níveis de glicose estáveis. A degradação do glicogênio hepático, que mantém os níveis apropriados de glicose no sangue, permite que sua captura continue por esses tecidos, mesmo em tempos de ausência de ingestão de alimentos. Mas esta reserva é limitada, portanto, outra via metabólica é acionada para a produção de glicose, que ocorre nos rins e no fígado e é chamada gluconeogênese. Este texto propõe narrar os estágios de controle e mecanismos de ação deste aspecto crucial do metabolismo energético de modo a fornecer ao leitor o panorama bioquímico e as implicações nutricionais da neo-síntese glicídica.
ABASTECIMENTO ENERGÉTICO CELULAR: UMA VISÃO INTEGRATIVA DO METABOLISMO E SUAS IMPLICAÇÕES NUTRICIONAIS
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DOI: 10.22533/at.ed.52220031213
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Palavras-chave: energia, metabolismo, carboidrato, glicídeo, nutrição.
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Keywords: energy, metabolism, carbohydrate, glycide, nutrition.
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Abstract:
Most animal cells are able to meet their energy needs from the oxidation of various types of compounds: sugars, fatty acids, amino acids, but some tissues and cells in our body depend exclusively on glucose and the brain is the largest consumer of all. That's why the body has mechanisms to keep glucose levels stable. The degradation of hepatic glycogen, which maintains the appropriate levels of glucose in the blood, allows its capture to continue through these tissues, even in times of absence of food intake. But this reserve is limited, therefore, another metabolic route is triggered for the production of glucose, which occurs in the kidneys and liver and is called gluconeogenesis. This text proposes to narrate the stages of control and mechanisms of action of this crucial aspect of energy metabolism in order to provide the reader with the biochemical overview and the nutritional implications of glycidic neo synthesis.
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Número de páginas: 14
- Diego Bezerra de Souza
- Flávio Henrique Souza de Araújo
- Jaqueline Bernal
- Luis Henrique Almeida Castro
- Mariella Rodrigues da Silva
- Raquel Borges de Barros Primo
- Bruno César Fernandes
