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A PRODUÇÃO LEITEIRA E OS CUSTOS DE PRODUÇÃO NUMA PROPRIEDADE RURAL NO MUNICÍPIO DE MARAU AO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

A proposta deste artigo é apresentar uma forma de gestão de custos em uma propriedade rural familiar, no município de Marau-(RS), norte do Rio Grande do Sul. Dessa forma, buscou-se, para o seu desenvolvimento, estruturar um sistema de informação de custos, embasado por autores no tema em questão como Wernke (2005) Padoveze (2007) e Berti (2007), por meio de planilhas de Excel e referencial teórico, de natureza descritiva, com procedimentos técnicos de uma pesquisa documental, com dados qualitativos. As propriedades rurais, de maneira geral, não possuem um gerenciamento efetivo dos custos de produção, acarretando, muitas vezes, em perdas efetivas. Assim, ter conhecimento e ciência dos custos de sua produção, na atualidade, é questão de sobrevivência. Assim, para a pesquisa em questão, nesta propriedade foram levantados e analisados dados relativos aos custos de produção da atividade leiteira. Após análise, obteve-se os custos fixos e variáveis de produção, através dos quais o proprietário poderá tomar decisões mais assertivas no seu ramo.
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A PRODUÇÃO LEITEIRA E OS CUSTOS DE PRODUÇÃO NUMA PROPRIEDADE RURAL NO MUNICÍPIO DE MARAU AO NORTE DO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL

  • DOI: https://doi.org/10.22533/at.ed.7962428037

  • Palavras-chave: Custos. Propriedade Rural. Produção leiteira.

  • Keywords: Costs. Family Farm. Milk production.

  • Abstract: The purpose of this article is to present a form of managing costs of milk production on a family farm in Marau, a town in the North of Rio Grande do Sul. Thus, for its development, we sought to structure a cost information system on Excel spreadsheets, based on renowned authors on the subject and theoretical references, of descriptive nature, with technical procedures of a documental research, with qualitative data. Family farms, in general, don’t have an effective management of production costs, which often results in significant losses. Therefore, having knowledge and awareness of production costs, these days, is a matter of survival. Thus, for this research, data related to the dairy production activity were collected and analyzed. After a careful analysis, both fixed and variable production costs were calculated, which will guide the owner to make better decisions regarding his area of work.

  • MARLENE DA SILVA SANTOS MENEGUSSI
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