A PRODUÇÃO ARTESANAL DA RAPADURA: UMA ANÁLISE GEOGRÁFICA BASEADA NA COMUNIDADE RURAL JOÃO MOREIRA, SÃO JOÃO DA PONTE - MG
O presente ensaio visa analisar
a produção artesanal da rapadura conforme
dados provenientes da produção mundial da
cana-de-açúcar, como uma cultura e prática
territorial do campesinato em diferentes
regiões brasileiras. Trata-se, portanto, de uma
interpretação da produção atrelada à prática
alimentar, à economia e ao desenvolvimento
local para várias famílias da área rural. O
referencial teórico dialoga com trabalhos de
campo na mesorregião Norte de Minas Gerais,
especialmente no município de São João da
Ponte e na Comunidade Rural de João Moreira,
onde a produção artesanal da rapadura envolve
mais de 33 famílias que concebem a lógica da
terra como forma de trabalho e vida.
A PRODUÇÃO ARTESANAL DA RAPADURA: UMA ANÁLISE GEOGRÁFICA BASEADA NA COMUNIDADE RURAL JOÃO MOREIRA, SÃO JOÃO DA PONTE - MG
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DOI: 10.22533/at.ed.2081917109
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Palavras-chave: Rapadura artesanal. Norte de Minas Gerais. Campesinato.
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Keywords: Handmade rapadura. North of Minas Gerais. Peasantry.
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Abstract:
This essay aims to analyze the
handmade production of rapadura according
to data from world sugarcane production, as a
culture and territorial practice of the peasantry
in different Brazilian regions. It is, therefore,
an interpretation of production linked to food
practice, economy and local development for
several rural families. Theoretical reference
dialogues with fieldwork in the Northern region
of Minas Gerais, especially in the municipality of
São João da Ponte and in the rural community of
João Moreira, where the handmade production
of rapadura involves more than 33 families who
conceive the logic of the land as a way of work
and life.
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Número de páginas: 15
- Tayne Pereira da Cruz
- Gustavo Henrique Cepolini Ferreira
