A (IN)SUSTENTABILIDADE DOS IMPÉRIOS ALIMENTARES: UMA OPÇÃO OU UMA NECESSIDADE?
A busca de eficiência produtiva
tramita há muitos anos nas empresas e entidades
do agronegócio brasileiro. Recentemente, a
sustentabilidade incorporou o core business
das estratégias de negócios como proposta
de geração de valor e vantagem competitiva
no setor, envolvendo mais tecnologia, estudos
e ações para a sustentabilidade sair da
ideário conceitual e perpetrar nas cadeias
agroalimentares habituadas pela abundância
dos recursos naturais e estáticas pela ausência
da escassez. Este trabalho objetiva avaliar
a viabilidade de utilizar a água pluvial na
avicultura de corte no Rio Grande do Sul/RS.
Os sistemas agroalimentares condicionam
ao agricultor a necessidade de perfuração
de poços subterrâneos, atrelando-o como
imperativo quando da implantação dos galpões.
O paradoxo apresentado é que enquanto
populações carecem de água potável, em
algumas regiões de abundância, modelos de
produção intensiva condicionam a atividade
econômica à perfuração de poços artesianos
para a extração de águas subterrâneas visando
produzir commodity para exportação. Através
da análise do índice pluviométrico médio da
região norte do RS, constata-se a precipitação
de 1.700 milímetros anuais, representando um
potencial de coleta de 4.500 m³/galpão anuais
de água pluvial que pode ser armazenada em
cisternas e utilizada na granja para o suprimento
da fase produtiva avícola.
A (IN)SUSTENTABILIDADE DOS IMPÉRIOS ALIMENTARES: UMA OPÇÃO OU UMA NECESSIDADE?
-
DOI: 10.22533/at.ed.2072003023
-
Palavras-chave: Sistemas Agroalimentares. Sustentabilidade. Avicultura. Cisterna.
-
Keywords: Agrifood Systems. Sustainability. Aviculture. Cistern
-
Abstract:
The pursuit of productive efficiency
is sought out for many years in Brazilian
agribusiness companies and entities. Recently,
sustainability has incorporated the business
strategies as a proposal for value creation and
competitive advantage in the sector, involving
more technology, studies and actions for
sustainability, leaving the conceptual idea and
entering in agrifood systems accustomed by
natural resources abundant and by the absence of scarcity. This work aims to evaluate the viability of using rainwater in aviculture
in Rio Grande do Sul / RS. Agrifood systems condition the farmer the need to drill
underground wells, linking it as imperative when the establishment of the sheds. The
paradox presented is that while some populations need, in some regions, intensive
production models, conditioning the economic activity for drilling artesian wells to extract
groundwater the produce export commodities. Through the analysis of the average
rainfall of the northern region of RS, it was found a rainfall of 1,700 millimeters, a collect
potential of 4,500 m³ / shed of rainwater that can be stored in tanks and used on the
farm to supply the fowl run production.
-
Número de páginas: 15
- André Gazzoni
- Angélica Leoní Albrecht Gazzoni
